Efectos de control de la glucemia posprandial de BSG en adultos de Singapur con síndrome metabólico

Criterios de inclusión:

• Participantes masculinos y femeninos, de 35 a 85 años
• Alfabetizado en inglés y capaz de dar su consentimiento informado en inglés
• Dispuesto a seguir los procedimientos del estudio.
• Cumplir con 3 de los 5 siguientes criterios NCEP-ATP III MetS: circunferencia de la cintura > 102 cm (hombre), > 88 cm (mujer) (Para la población asiática: circunferencia de la cintura > 90 cm (hombre), > 80 cm (mujer)) ; concentración de glucosa en ayunas ≥ 100 mg/dl o con medicación; triglicéridos ≥ 150 mg/dL o con medicación; colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) < 40 mg/dL (hombres), < 50 mg/dL (mujeres); presión arterial sistólica o diastólica > 130/85 mmHg o bajo medicación);

Criterio de exclusión:

• Cambio significativo en el peso (≥ 3 kg de peso corporal) durante los últimos 3 meses
• Alergia a la cebada, trigo, maíz, huevo u otros ingredientes que se encuentran dentro de las galletas.
• Enfermedad aguda al inicio del estudio
• Ejercicio vigoroso* durante los últimos 3 meses. *Definido como tener > 6 equivalentes metabólicos de ejercicio diario; aproximadamente 20 minutos de ejercicio de intensidad moderada (p. jogging lento) al día
• Seguir cualquier dieta restringida (p. vegetariano)
• De fumar
• Tener una ingesta diaria de más de 2 bebidas alcohólicas por día
• Tomar suplementos dietéticos o alimentos que puedan afectar el resultado de los intereses (p. alimentos fermentados, suplemento probiótico, etc.)
• Consumo de antibióticos en los últimos 3 meses.
• Embarazada, lactando o planeando un embarazo en los próximos 6 meses
• Acceso venoso insuficiente para permitir la extracción de sangre.
• Recetados y tomando medicamentos antihipertensivos/reductores del colesterol/diabéticos tipo 2 que comenzaron menos de 3 años antes de la participación en la intervención
• Alto consumo actual de fibra* de arroz integral o productos integrales. *Ingesta alta, moderada o baja tomada como ≥ 6 porciones, 4 - 5 porciones y ≤ 3 porciones diarias respectivamente según las pautas de My Healthy Plate
• Alto consumo actual de fibra* de origen vegetal. * Ingesta alta, moderada o baja tomada como ≥ 2 porciones, 2 porciones y ≤ 1 porción respectivamente según las pautas de Mi Plato Saludable