L'étude malaisienne sur le soja et la densité mammographique (MiSo)

À l'échelle mondiale, le cancer du sein est le cancer le plus répandu et la principale cause de décès par cancer. Cela est attribué aux changements dans les habitudes de reproduction ainsi qu'à un mode de vie de plus en plus sédentaire, avec une faible activité physique et des régimes riches en graisses saturées mais pauvres en fibres. Alors que l'objectif principal dans de nombreux pays asiatiques est d'améliorer la survie au cancer du sein en encourageant la détection précoce de la maladie et en améliorant l'accès au traitement du cancer, cela ne réduit pas le nombre de femmes qui recevront un diagnostic de cancer du sein dans les années à venir. Actuellement, il est urgent de développer des stratégies efficaces pour prévenir le cancer du sein en Asie et au-delà.

Le soja peut être une stratégie alimentaire importante pour la prévention du cancer du sein. Par rapport aux femmes occidentales, les femmes asiatiques consomment jusqu'à 10 fois plus de soja dans leur alimentation, ce qui peut, en partie, expliquer leur moindre risque de cancer du sein. Le soja est riche en isoflavones, qui peuvent imiter l'activité œstrogénique. Dans le corps, il entre en compétition avec les œstrogènes et se lie aux sites récepteurs des œstrogènes, réduisant ainsi l'effet des œstrogènes et éventuellement le risque de cancer du sein.

De manière constante, la recherche a montré que les femmes ménopausées asiatiques qui ont une alimentation riche en soja sont moins susceptibles d'être diagnostiquées avec un cancer du sein. Cependant, les chercheurs n'ont pas été en mesure de montrer que les femmes ménopausées peuvent réduire leur risque de cancer du sein en augmentant leur consommation de soja dans le cadre de leur alimentation. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles ces études n'ont pas réussi à voir un effet malgré l'ensemble des preuves indiquant que le soja peut être protecteur. Premièrement, il s'agit d'études portant sur des femmes de race blanche qui n'ont peut-être jamais été exposées au soja, en particulier à l'adolescence, où le soja peut avoir le plus grand impact. En outre, ces études ont utilisé des suppléments d'isoflavones de soja, plutôt que des aliments traditionnels à base de soja à base de soja entier, ce qui peut affecter la façon dont le soja est métabolisé dans le corps. Enfin, la manière dont les mesures de densité mammographiques étaient obtenues auparavant pourrait avoir influencé négativement les résultats de l'étude, comme l'utilisation d'images numérisées de films de mammographie plutôt que d'images numériques brutes et l'utilisation de méthodes semi-automatisées pouvant être sujettes à l'erreur humaine. et la variabilité des lecteurs.

Par conséquent, une étude d'intervention bien conçue auprès de femmes asiatiques vivant en Asie, utilisant des mesures de densité mammographique appropriées comme marqueur de substitution du risque de cancer du sein, répondra le mieux à ces lacunes restantes dans nos connaissances sur la relation soja-cancer du sein.