Défis pour atteindre un statut adéquat en vitamine D dans la population adulte/Partie 2 (VITAD/2)

Critère d'intégration:

• statut sous-optimal en vitamine D
• Formulaire de consentement éclairé (ICF) signé,
• race caucasienne
• Avoir entre 18 et 65 ans au moment de la signature du formulaire de consentement éclairé (ICF),
• Volonté d'éviter la consommation de tout complément alimentaire contenant de la vitamine D pendant l'étude, à l'exception de ceux prescrits par les chercheurs de l'étude, et d'éviter l'utilisation de solarium ou d'autres sources artificielles d'UVB
• Volonté de suivre toutes les procédures d'étude

Critère d'exclusion:

• Grossesse ou allaitement,
• Allergie connue ou suspectée à l'un des ingrédients des produits testés dans la partie 2,
• Évitement prononcé du soleil (par exemple, signalement d'une allergie au soleil)
• Utilisation de compléments alimentaires contenant de la vitamine D ou de l'huile de poisson ou des acides gras oméga 3 au cours des trois derniers mois précédant l'inclusion,
• Habitudes alimentaires particulières utilisées par une petite partie de la population (véganisme, régime pauvre en glucides et en graisses (LCHF), régime de restriction calorique, note : les végétariens ne sont pas exclus)
• Régimes prescrits par le corps médical
• Troubles des reins, de la thyroïde, du tube digestif, ostéoporose et autres maladies osseuses, maladies de la peau
• Autres maladies et affections affectant l'absorption et la synthèse de la vitamine D
• Exposition à un ensoleillement plus fort au cours des trois derniers mois avant de s'engager dans une enquête (voyage dans des pays à plus fort ensoleillement, utilisation d'un solarium),
• La consommation de margarine ou de substituts végétaux au lait/produits laitiers plusieurs fois par jour, car ces aliments sont le plus souvent enrichis en vitamine D,
• Visiter le solarium au cours des trois derniers mois avant de participer à l'enquête,
• Incapacité mentale qui empêche une compréhension ou une coopération adéquate.