Résultats osseux et inflammatoires - Essais de nutrition et d'exercice (BIONEX)

Introduction : Deux millions de personnes, pour un coût d'environ 4,6 milliards de dollars par année au Canada, souffrent d'ostéoporose. Il est important d’étudier des stratégies susceptibles de réduire la perte osseuse et/ou d’augmenter la masse osseuse. De même, l’inflammation est associée à de nombreux états pathologiques différents, et il est prudent d’étudier des stratégies visant à réduire l’inflammation systémique. La nutrition et l’exercice peuvent être des stratégies peu coûteuses et accessibles pour améliorer la santé osseuse et l’inflammation et devraient être explorées dans différents contextes et mises en œuvre. Notre recherche proposée combine à la fois la nutrition et l'exercice ainsi que l'évaluation du remodelage osseux et des marqueurs inflammatoires chez les jeunes adultes en bonne santé.

Conception : Essai croisé contrôlé randomisé

Participants : Hommes et femmes en bonne santé, d'âge universitaire.

Méthodes : Au cours de l'étude, les participants réaliseront 4 essais différents d'exercices aigus et de suppléments nutritionnels, dans un ordre aléatoire. Les quatre essais sont : 1) exercice + glucides (CHO), 2) exercice + lait (Lait), 3) exercice + yaourt grec (GY) et 4) exercice + eau (W). L'ensemble de l'étude durera au maximum 16 semaines et chaque essai de supplément sera séparé de 2 à 4 semaines.

Résultats : plusieurs marqueurs du remodelage osseux et de l'activité des cellules osseuses ainsi que des marqueurs de l'inflammation seront mesurés dans le sang, avant l'exercice et à différents moments après l'exercice et après la consommation de suppléments.