A borsóhéj rost-kiegészítésének hatékonysága

Egy 10 hetes randomizált, keresztezett vizsgálatot végeznek a borsóhéj rost hatékonyságának felmérésére. A résztvevők egy 2 hetes kiindulási időszakot töltenek ki, amely alatt az étvágyat, a gyomor-bélrendszeri tüneteket, a széklet gyakoriságát és a széklet konzisztenciáját (áthaladási időt) papír kérdőívvel gyűjtik össze, a résztvevők pedig egyetlen székletet gyűjtenek össze. Az étrendi adatok (24 órás étrendi visszahívások) telefonos interjúkon keresztül 3 alkalommal kerülnek begyűjtésre az alapidőszakban. Körülbelül a 15. napon a résztvevők tanulmányi látogatáson vesznek részt, és kitöltik az egyszerűsített táplálkozási étvágykérdőívet (SNAQ) és a gyomor-bélrendszeri tünetekre adott válaszskálát (GSRS). A résztvevőket a 15. napon vagy körülbelül a 15. napon randomizálják, és 2 hetes kontrollidőn keresztül borsóhéjrost nélküli snackeket fogyasztanak, és 2 hetes kezelési perióduson keresztül borsóhéjrostot tartalmazó snackeket fogyasztanak, amelyet 2 hetes kimosási időszak választ el. Mindkét beavatkozási időszakban a résztvevők napi kérdőíveket töltenek ki, hogy felmérjék az étvágyat, a gyomor-bélrendszeri tüneteket, valamint a széklet gyakoriságát és konzisztenciáját (áthaladási idő). Ezen túlmenően minden beavatkozási időszak végén teljesítik a SNAQ-t és a GSRS-t. A 24 órás étrendi visszahívásokat is 3-szor gyűjtik be az egyes beavatkozási időszakokban. A második beavatkozási időszak után a résztvevők további 2 hetes kimosási időszakon mennek keresztül. A kimosódási időszakokban ugyanazokat az adatokat gyűjtik, mint az alapvonal és a beavatkozási időszak alatt. A résztvevőket arra kérik, hogy gyűjtsenek egy székletet az alapvonal előtti időszakban és a 4., 6., 8. és 10. héten, összesen 5 székletből. A székletmintákat elemzik a mikrobióta változásaira.