Ezt az oldalt automatikusan lefordították, és a fordítás pontossága nem garantált. Kérjük, olvassa el a angol verzió forrásszöveghez.

Fekete dió és egészség

2021. április 13. frissítette: Jamie Cooper, PhD, University of Georgia

A reggeli étkezések akut fogyasztása fekete dióval, angol dióval vagy dió nélkül

A dió tápanyagban gazdag élelmiszer, de a legtöbb egészségügyi kutatás az angol dióval (EW) foglalkozik. A fekete dió (BW) más antioxidáns- és zsírsavprofilt, valamint több fehérjét tartalmaz, mint az EW. A vizsgálat célja az étkezés utáni válaszok összehasonlítása volt 3 vajat (kontroll), BW vagy EW-t tartalmazó reggeli étkezés elfogyasztása után.

A tanulmány áttekintése

Állapot

Befejezve

Körülmények

Beavatkozás / kezelés

Részletes leírás

Ez a vizsgálat egy randomizált, kettős vak kontrollvizsgálat volt, amely 3 vizsgálati látogatásból állt 3 különböző kezelésre. A kezelések magas zsírtartalmú reggeli muffinok voltak, amelyek vajat (kontroll), fekete diót vagy angol diót tartalmaztak. A nyomozók egészséges, normál testsúlyú, 15 és 45 év közötti felnőtteket toboroztak. A tanulmányi látogatások véletlenszerű sorrendben történtek, az egyes látogatások között legalább 72 óra telt el. Minden látogatás alkalmával antropometriát, kérdőíveket, valamint éhgyomri és étkezés utáni vérmintákat vettek.

Hipotézis: A diótartalmú ételek csökkentik az étkezés utáni glükóz-, inzulin-, triglicerid- (TG) és lipid-peroxidáció növekedését, miközben javítják a szubjektív étvágy és a TAC összes mérőszámát a hagyományos dió nélküli étkezéshez képest.

Tanulmány típusa

Beavatkozó

Beiratkozás (Tényleges)

34

Fázis

  • Nem alkalmazható

Kapcsolatok és helyek

Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.

Tanulmányi helyek

  • Egyesült Államok
    • Georgia
      • Athens, Georgia, Egyesült Államok, 30602
        • University of Georgia - Department of Foods and Nutrition & Department of Food Science and Technology

Részvételi kritériumok

A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.

Jogosultsági kritériumok

Tanulmányozható életkorok

18 év (Felnőtt)

Egészséges önkénteseket fogad

Nem

Tanulmányozható nemek

Összes

Leírás

Bevételi kritériumok:

  • Egészséges felnőtt férfiak és nők
  • Normál súlyú (testtömegindex = 18-24,9 kg/m2)

Kizárási kritériumok:

  • Allergia a tesztelt étkezés összetevőire (glutén, tojás vagy dió)
  • Gyógyszerek/kiegészítők használata
  • Krónikus betegség
  • Terhesség vagy terhességet tervez
  • Speciális diéták
  • Dohányfogyasztás

Tanulási terv

Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.

Hogyan készül a tanulmány?

Tervezési részletek

  • Elsődleges cél: Egyéb
  • Kiosztás: Véletlenszerűsített
  • Beavatkozó modell: Crossover kiosztás
  • Maszkolás: Kettős

Fegyverek és beavatkozások

Résztvevő csoport / kar
Beavatkozás / kezelés
Aktív összehasonlító: Ellenőrzés
A csoport résztvevői hagyományos muffint kaptak vajjal, mint a túlnyomó zsírforrással.
Egyéb: Ellenőrzés
A csoport résztvevői hagyományos muffint kaptak vajjal, mint a túlnyomó zsírforrással.
Kísérleti: Fekete dió
A csoport résztvevői egy muffint kaptak, amelyben a vaj egy részét fekete dióval helyettesítették.
Egyéb: Fekete dió
A csoport résztvevői egy muffint kaptak, amelyben a vaj egy részét fekete dióval helyettesítették.
Kísérleti: Angol dió
A csoport résztvevői egy muffint kaptak, amelyben a vaj egy részét angol dióval helyettesítették.
Egyéb: Angol dió
A csoport résztvevői egy muffint kaptak, amelyben a vaj egy részét angol dióval helyettesítették.

Mit mér a tanulmány?

Elsődleges eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Változás a trigliceridekben (TG) és a glükózválaszokban
Időkeret: Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után
TG (mg/dl) és glükóz (mg/dl)
Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után
A lipid-peroxidáció változása
Időkeret: Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után
Malondialdehid (MDA) (uM) tiobarbitursav-reaktív anyagok (TBARS) vizsgálattal mérve
Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után
A teljes antioxidáns kapacitás változása
Időkeret: Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után
A teljes antioxidáns kapacitás (uM trolox ekvivalens) az oxigéngyök abszorpciós kapacitás (ORAC) vizsgálattal mérve.
Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után
Az inzulin változása
Időkeret: Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után
Inzulin (uU/ml)
Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után

Másodlagos eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Az angiopoietin-szerű protein-3 (ANGPTL3) és -4 (ANGPTL4) válaszok változása
Időkeret: Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után
ANGPTL3 (pg/ml) és ANGPTL4 (pg/ml)
Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után
Az éhség és a jóllakottság reakcióinak változása
Időkeret: Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után
Az éhség, a jóllakottság, a várható fogyasztás és az evési vágy vizuális analóg skálán (VAS) mérve (mm). A folyamatos VAS pontozási tartománya 0-100 mm. A nulla az éhség hiányát, a jóllakottságot, a várható fogyasztást és az evési vágyat jelenti, míg a 100 ezeknek az eredményeknek a legnagyobb érzését jelenti.
Változás az alapvonalról 3 órára étkezés után

Együttműködők és nyomozók

Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.

Szponzor

University of Georgia

Nyomozók

  • Kutatásvezető: Chad M Paton, PhD, University of Georgia

Tanulmányi rekorddátumok

Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.

Tanulmány főbb dátumok

Tanulmány kezdete (Tényleges)

2017. augusztus 10.

Elsődleges befejezés (Tényleges)

2018. február 27.

A tanulmány befejezése (Tényleges)

2018. február 27.

Tanulmányi regisztráció dátumai

Először benyújtva

2021. április 7.

Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2021. április 13.

Első közzététel (Tényleges)

2021. április 20.

Tanulmányi rekordok frissítései

Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)

2021. április 20.

Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2021. április 13.

Utolsó ellenőrzés

2021. április 1.

Több információ

A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések

Egyéb vizsgálati azonosító számok

  • AWD00006706

Terv az egyéni résztvevői adatokhoz (IPD)

Tervezi megosztani az egyéni résztvevői adatokat (IPD)?

Nem

Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok

Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz

Nem

Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz

Nem

Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .

Klinikai vizsgálatok a Egészséges

Klinikai vizsgálatok a Ellenőrzés

Keressen hasonló próbaverziókban

Szponzorok és közreműködők

Egészségi állapot

Kábítószer-beavatkozások

CROs by country

CROs in Uruguay

Körülmények

Ritka betegségek

Kábítószer-beavatkozások

Táplálék-kiegészítők

Szponzor / közreműködők

Helyek

3
Iratkozz fel