Intervento dietetico individualizzato nelle donne che allattano: peso corporeo e riserve di vitamina A

Questo protocollo è stato approvato dal Comitato di Bioetica del Dipartimento di Medicina e Scienze della Salute dell'Universidad de Sonora. Verrà condotto uno studio controllato randomizzato e le donne partecipanti saranno assegnate mediante semplice randomizzazione 1:1 al gruppo di intervento o di controllo, previa firma di un consenso informato. Al basale (2 settimane dopo il parto), misurazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenza della metà della parte superiore del braccio e spessore della plica cutanea del tricipite) e della composizione corporea (DXA), nonché la valutazione dello stato della vitamina A (retinolo nel siero e nel latte materno e la risposta alla dose relativa modificata ) sarà eseguita. Il gruppo di controllo riceverà solo raccomandazioni per una dieta sana in conformità con gli standard internazionali e sarà seguito ogni mese per promuovere l'aderenza e valutare il proprio stato nutrizionale. D'altra parte, il gruppo di intervento riceverà un menu equivalente a un pasto di macronutrienti individualizzato, con consultazioni nutrizionali ogni due settimane. Il piano dietetico includerà 1-1,5 g/kg di peso corporeo di proteine, il 30% di grassi totali (preferibilmente acidi grassi mono e polinsaturi) e fonti di vitamina A (1300 RAE). Dopo il completamento di 3 mesi di intervento, le misurazioni di base verranno ripetute. L'analisi statistica includerà statistiche descrittive e confronti tra gruppi (t-test), la significatività sarà definita come P <0,05.