Intervención Dietética Individualizada en Mujeres Lactantes: Peso Corporal y Reservas de Vitamina A

Este protocolo fue aprobado por el Comité de Bioética del Departamento de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Sonora. Se llevará a cabo un ensayo controlado aleatorizado y las mujeres participantes serán asignadas mediante aleatorización simple 1:1 al grupo de intervención o control, previa firma de un consentimiento informado. Al inicio (2 semanas después del parto), mediciones antropométricas (peso, altura, circunferencia de la parte superior del brazo y grosor del pliegue cutáneo del tríceps) y composición corporal (DXA), así como la evaluación del estado de vitamina A (retinol en suero y leche materna y la dosis relativa modificada de respuesta). ) será realizado. El grupo de control recibirá únicamente recomendaciones para una alimentación saludable de acuerdo con los estándares internacionales y se le dará seguimiento cada mes para promover la adherencia y evaluar su estado nutricional. Por otro lado, el grupo de intervención recibirá un menú equivalente a una comida de macronutrientes individualizado, con consultas nutricionales cada dos semanas. El plan dietético incluirá 1-1,5 g/kg de peso corporal de proteína, 30% de grasa total (preferiblemente ácidos grasos mono y poliinsaturados) y fuentes de vitamina A (1300 RAE). Después de que se completen los 3 meses de intervención, se repetirán las mediciones iniciales. El análisis estadístico incluirá estadísticas descriptivas y comparaciones entre grupos (pruebas t), la significación se definirá como P < 0,05.