Assistenza alimentare, diabete e HIV (BFED)

L'obiettivo di questa indagine è sviluppare e valutare un protocollo di studio per valutare l'impatto dell'assistenza alimentare sugli esiti sanitari correlati al diabete nelle persone con insicurezza alimentare che vivono con l'HIV (PLWH). Rispetto alla popolazione generale, i PLWH hanno un rischio maggiore di diabete di tipo 2 e un controllo glicemico peggiore quando utilizzano trattamenti farmaceutici simili. Gli interventi per migliorare la qualità della dieta potrebbero quindi avere un impatto clinicamente significativo sul trattamento del diabete in questa popolazione. Tuttavia, molti PLWH sono insicuri dal punto di vista alimentare e dipendono dall'assistenza alimentare per soddisfare i bisogni nutrizionali di base. Questa proposta determinerà la fattibilità di un protocollo per valutare gli esiti di salute correlati al diabete nei PLWH e nei diabetici con insicurezza alimentare che ricevono confezioni di alimenti ad alto contenuto proteico e ad alto contenuto di fibre alimentari da Birmingham AIDS Outreach. Lo studio consisterà in un'analisi retrospettiva dei dati delle cartelle cliniche elettroniche e dei campioni conservati e in un'analisi trasversale prospettica della sicurezza alimentare e della qualità della dieta in PLWH che lo fanno rispetto a quelli che non ricevono le scatole di cibo.

Obiettivo specifico 1: Determinare la fattibilità del reclutamento, arruolamento e raccolta di dati sull'assunzione dietetica di persone affette da HIV che soffrono di insicurezza alimentare.

Obiettivo specifico 2: confrontare i cambiamenti nell'arco di dodici mesi nel controllo glicemico, nella sicurezza alimentare e nella qualità della dieta nei partecipanti B-FED rispetto ai 1917 pazienti clinici non partecipanti.

Questa proposta è in linea con l'obiettivo dell'UAB Diabetes Research Center di facilitare lo sviluppo di nuovi metodi per trattare il diabete e le sue complicanze. I ricercatori determineranno la dimensione dell'effetto per lo scale-up di una valutazione più ampia ea lungo termine attraverso una sovvenzione NIDDK-R18 per valutare l'impatto nel mondo reale di B-FED sul controllo glicemico e sulla sicurezza alimentare.