Nutrizione enterale nella peritonite acuta generalizzata (PAG/NUTRI)

Gli ospedali del Sud Kivu hanno sempre problemi a fornire prodotti per la nutrizione enterale artificiale a causa del loro costo elevato e della scarsa disponibilità nelle nostre zone. Pur disponendo di cereali in Provincia, conoscerne la composizione nutrizionale consentirebbe la formulazione di un prodotto nutrizionale a base di prodotti proteico-energetici locali. Da qui le seguenti domande: è possibile utilizzare una razione proteico-energetica a base di cereali locali invece di una costosa soluzione nutrizionale artificiale importata per migliorare lo stato nutrizionale dei pazienti operati per PAG? Qual è la tolleranza di questa nutrizione enterale precoce sulla guarigione e sul recupero funzionale dei pazienti rispetto a una soluzione nutrizionale artificiale? Per rispondere a queste domande, è stato progettato uno studio clinico randomizzato con i seguenti obiettivi:

• Formulare una dieta enterale utilizzando cereali disponibili nel nostro ambiente con una composizione proteico-calorica sovrapponibile alla razione enterale artificiale,
• Valutare la tolleranza e i vantaggi della nutrizione enterale precoce con una razione proteico-calorica prodotta localmente rispetto a una soluzione nutrizionale artificiale disponibile in commercio nei pazienti sottoposti a intervento chirurgico per PAG.