Il ruolo dell'olio d'oliva nel trattamento della polmonite Covid-19

Introduzione: Nella pandemia di COVID-19, molti pazienti con coinvolgimento polmonare che hanno ricevuto un trattamento con steroidi a impulsi hanno mostrato un miglioramento dei parametri clinici, di laboratorio, radiologici e di sopravvivenza. È stato osservato che un numero significativo di pazienti che hanno mostrato miglioramenti hanno consumato olio d'oliva naturale e, mentre il follow-up e il trattamento di questi pazienti continuavano, l'effetto del consumo orale di olio d'oliva naturale sui parametri clinici, di laboratorio e sulla sopravvivenza dei pazienti è stato oggetto di ricerca [1]. I benefici del consumo di olio d’oliva possono essere aumentati attraverso l’attività fisica, in particolare esercizi di forza e resistenza. È probabile che un simile approccio prevenga efficacemente le infezioni virali. Per quanto riguarda la dose consigliata di olio d'oliva, una dose moderata di 20-30 grammi al giorno (soprattutto olio extravergine di oliva ricco di polifenoli) può essere consigliata in combinazione con altri alimenti dietetici funzionali per rafforzare il sistema immunitario, in linea con le più recenti raccomandazioni sulla prevenzione delle malattie non trasmissibili [1, 2]. La dieta mediterranea, che comprende olio extravergine di oliva e un corretto stile di vita, può prevenire piccole infiammazioni e altre patologie croniche influenzando direttamente il microbiota intestinale e il sistema immunitario. Uno studio ha affermato che l’olio d’oliva può essere utilizzato farmacoterapeuticamente contro la SARS-CoV 2 [3]. In questo contesto, è stato previsto che il consumo di olio d’oliva naturale nei pazienti con diagnosi di polmonite da COVID-19 possa rafforzare l’immunità, rallentare la progressione della malattia e ridurre la mortalità. Nell'ambito di questa ricerca, abbiamo mirato a chiarire l'effetto dell'uso di olio d'oliva naturale sui risultati clinici, di laboratorio e radiologici e sulla sopravvivenza nei pazienti con diagnosi di polmonite COVID-19 e sottoposti a trattamento con steroidi a impulsi.

Metodo: Questa ricerca osservazionale retrospettiva ha arruolato 130 pazienti con diagnosi di polmonite COVID-19, confermata con reazione a catena della polimerasi in tempo reale (RT-PCR). I pazienti sono stati suddivisi in due gruppi (n=65 in ciascuno) in base al consumo di olio d'oliva. Tutte le procedure seguite erano conformi agli standard etici del comitato responsabile della sperimentazione umana (istituzionale e nazionale) e alla Dichiarazione di Helsinki del 1975, rivista nel 2008. L'approvazione del comitato etico è stata concessa dalla nostra istituzione con il protocollo numero 22.05.2024/03 e il consenso informato è stato ottenuto da tutti i partecipanti.

I partecipanti sono stati esaminati in due gruppi in base al loro stato di consumo di olio d'oliva. I pazienti con diagnosi di polmonite da COVID-19 trattati con steroidi impulsivi (metilprednisolone 250 mg/giorno) per tre giorni e che consumavano abitualmente almeno 20 ml di olio d'oliva nella loro dieta quotidiana sono stati definiti come Gruppo 1. Pazienti di età e sesso simili affetti da COVID-19 polmonite che hanno ricevuto lo stesso trattamento ma non hanno consumato olio d’oliva sono stati definiti come Gruppo 2.

Riferimenti:

1. Soo CI, Poon KV, Ayub A, You HW, Tan CX, Loh KJJ e altri. Terapia standard con metilprednisolone ad alte dosi rispetto a desametasone per la polmonite COVID-19 grave e critica: valutazione dell'efficacia in un'esperienza retrospettiva di un singolo centro in Malesia. Giornale medico della Malesia. 2024;79(1):15-20.
2. Alkhatib A. Alimenti funzionali antivirali e prevenzione dello stile di vita fisico del coronavirus. Nutrienti. 2020;12(9):2633. doi: 10.3390/nu12092633.
3. Hendi AA, Virk P, Awad MA, Elobeid M, Ortashi KM, Alanazi MM, et al. Studi in silico su vettori oleosi nanostrutturati a base di ossido di zinco con estratti di semi di Nigella sativa e Pimpinella anisum come potenziali inibitori della proteasi 3CL di SARS-CoV-2. Molecole. 2022;27(13):4301. doi: 10.3390/molecules27134301.