食物摂取のタイミングはヒトの唾液微生物叢の一日のリズムに影響を与える (ONTIME-MIC)

現在、過体重と肥満は人間の健康に対する大きな脅威と考えられています。 最近の研究では、「何を」食べるかだけでなく、「いつ」食べるかが肥満の治療に重要な役割を果たしている可能性があることが示唆されています。 減量療法における 1 日のカロリー配分の重要性は、朝食時に高カロリー摂取を割り当てられた被験者の方が、夕食時に高カロリー摂取を割り当てられた被験者よりも大幅に体重が減少したことを示す 12 週間の実験研究によって裏付けられました。 これらの結果は、遅い時間に食べると肥満に影響を及ぼし、減量療法の成功を損なう可能性があることを示唆しています。

動物およびヒトの研究から得られた新たな証拠は、腸内細菌叢の組成も肥満と体重減少に関与している可能性があることを示しています。 さらに、極度の肥満の被験者を対象に行われた研究では、減量により肥満に関連する腸内細菌叢の組成が痩せた細菌叢の表現型に向かって改善されることが実証されています。

最近の研究では、マウスモデルにおいて食物摂取のタイミングが微生物叢に影響を与えることが示されました。 この研究では、肥満がマウスの腸内微生物叢の周期的変化を弱める一方で、給餌を夜間に統合する時間制限給餌（TRF）がこれらの周期的変動を部分的に回復させることを報告した。 さらに、肥満や代謝性疾患を防ぐTRFは細菌に影響を与え、宿主の代謝に影響を与えることがわかっています。 そして、マウスの代謝に対するマイクロバイオームの寄与を評価する際には、食事に加えて給餌パターンと食物摂取時間も重要なパラメーターとなります。 しかし、私たちの知る限り、微生物叢における食物摂取のタイミングの影響を示す人体研究は利用できません。

したがって、人間の食事のタイミング、肥満、体重減少の関係をより深く理解するために、人間の唾液マイクロバイオームにおける食物摂取のタイミングの影響を分析することが目的でした。

この目標は、次のような特定のアプローチを通じて達成されます。

• 介入（ランダム化、クロスオーバー対照試験）（目的 1）：女性において、遅い時間に食べると、唾液微生物叢の生活リズムがより肥満傾向に変化し、食事療法プロファイルに対する反応性が低下する可能性があることを研究する（n=10）。 。