식물성 단백질 아미노산의 생체이용률
2023년 11월 29일 업데이트: University of Limerick
젊고 건강한 18-35세 남녀의 식물성 단백질 경구 섭취 후 아미노산 및 대사 산물의 생체이용률
본 연구는 생체이용률(즉,
인간의 골격근 단백질 합성(MPS)을 조절하는 주요 아미노산 및 대사 산물의 출현 속도 및 순환계 농도 크기).
연구 개요
상태
완전한
상세 설명
식물성 단백질은 근육 성장/복구 신호에 필수적인 몇 가지 아미노산을 함유하고 있으며 근육 단백질 합성 동안 기질 역할을 합니다.
그러나 동물성 단백질이나 유리 아미노산에 비해 특정 필수 아미노산의 생체 이용률이 저하될 수 있습니다.
선택적 처리 후(예:
탄수화물 및/또는 기타 항영양 인자 제거) 식품 등급 식물 기반 단백질 농축액은 생체 내에서 더 큰 생체 이용률 및 생체 활성을 부여할 수 있습니다.
이 프로젝트는 젊고 건강한 남성과 여성이 경구 섭취한 후 선택된 식물 기반 단백질 농축물의 생체 이용률과 생체 활성을 탐구합니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
10
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Limerick, 아일랜드, V94 T9PX
- Education and Health Sciences
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
설명
포함 기준:
- 단백질 제품에 포함된 항목에 대해 알려진 불내성 없음.
- 참여에 악영향을 미칠 수 있는 혈액 매개 질병 위험, 현재 질병 또는 약물 치료 없음
- 정맥주사에 대해 알려진 이상 반응 없음
제외 기준:
- 해당 없음
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 다른
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 완두콩 단백질 농축액
500ml의 물에 0.33g/체중 kg의 완두 단백질 농축물.
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완두콩 단백질 농축액
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실험적: 잠두 단백질 농축액
잠두 단백질 농축액은 500ml의 물에 0.33g/kg 체질량으로 투여되었습니다.
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잠두 단백질 농축액
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실험적: 병아리콩 단백질 농축액
병아리콩 단백질 농축액은 500ml의 물에 0.33g/kg 체질량으로 투여되었습니다.
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병아리콩 단백질 농축액
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실험적: 빨간 렌즈 콩 단백질 농축액
500ml의 물에 0.33g/kg 체질량을 투여한 붉은 렌즈콩 단백질 농축물.
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빨간 렌즈 콩 단백질 농축액
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실험적: 비필수 아미노산 블렌드
물 500ml에 체중 1kg당 0.33g의 비필수 아미노산 혼합물.
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비필수 아미노산 블렌드
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실험적: 유장 단백질 농축액
500ml의 물에 0.33g/kg 체질량을 투여한 농축 유청 단백질.
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유장 단백질 농축액
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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혈장 아미노산
기간: 3 시간
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HPLC로 측정한 혈장 아미노산
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3 시간
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Phil Jakeman, PhD, University of Limerick
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2020년 1월 8일
기본 완료 (실제)
2021년 5월 31일
연구 완료 (실제)
2023년 9월 29일
연구 등록 날짜
최초 제출
2021년 4월 29일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2021년 4월 29일
처음 게시됨 (실제)
2021년 5월 4일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2023년 11월 30일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2023년 11월 29일
마지막으로 확인됨
2023년 11월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- 2019_12_02_EHS
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
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