Effecten van carrageen-eliminatiedieet op de activiteit van colitis ulcerosa

Deze studie zal het interval tot terugval evalueren bij patiënten met colitis ulcerosa. De patiënten zullen volwassenen zijn, die al minstens een maand in remissie zijn. Ze zullen eerder corticosteroïden nodig hebben gehad om remissie te veroorzaken. Proefpersonen zullen worden geïnstrueerd in een dieet zonder carrageen en moeten dit dieet volgen voor de duur van hun deelname aan de klinische studie. Ze zullen worden gerandomiseerd om placebo-capsules of capsules met 100 mg carrageen te krijgen. Op deze manier zal de studie een dubbelblinde studie zijn van geen-carrageen versus carrageen. De belangrijkste uitkomst van het onderzoek is het interval tot terugval. Aangezien colitis ulcerosa gepaard gaat met recidieven, wordt een terugval verwacht. Andere uitkomstmaten zijn scores op vragenlijsten, waaronder de SSCAI en de SIDBQ, en laboratoriummetingen van ontsteking.

Proefpersonen zullen een jaar of tot terugval deelnemen, met studiebezoeken om de drie maanden en telefonische contacten om de twee weken. Na drie maanden nemen de deelnemers toe tot twee capsules per dag, van placebo of carrageen.