Effekten av bearbeidede tomatprodukter på CVD-risikoer (TOMATO)

Inklusjonskriterier:

menn og kvinner (>21 <70 år) ikke-røykere, med en kroppsmasseindeks (BMI) på 25 til 35 kg/m2, BP < eller = 140/90 mmHg

Ekskluderingskriterier:

1. Totalt kolesterol (TC) er større enn 300 mg/dL;
2. Fastende triglyserid er større enn 300 mg/dL;
3. LDL-kolesterol (LDL-C) er større enn 180 mg/dL;
4. Kvinnelige forsøkspersoner som er gravide eller ammende;
5. Personer som aktivt går ned i vekt eller prøver å gå ned i vekt;
6. Personer med kjent allergi eller intoleranse mot tomatprodukter;
7. å ta noen medisiner som ville forstyrre resultatene av studien, dvs. lipidsenkende medisiner, antiinflammatoriske legemidler, kosttilskudd, som fiskeolje eller nattlysolje;
8. forsøkspersoner med dokumentert aterosklerotisk sykdom, inflammatorisk sykdom, diabetes mellitus, ukontrollert hypertensjon (>=140/90 mm Hg - ok hvis kontrollert under denne grensen med medisiner), eller andre systemiske sykdommer;
9. forsøkspersoner med lave hematologiske tall som bestemt av > eller <15 % av øvre eller nedre grenseverdier av normal fastsatt for laboratoriet;
10. Røykere. -