Kardiovaskulære effekter av et sunt kostholdsmønster som inneholder egg

Inklusjonskriterier:

• LDL-C ≥115 mg/dL og ≤190 mg/L
• BMI på 25-35 kg/m2
• Inntak av <14 egg/uke de siste 3 månedene
• Blodtrykk <140/90 mmHg
• Fastende blodsukker <126 mg/dL
• Fastende triglyserider <350 mg/dL
• ≤10 % endring i kroppsvekt de siste 6 månedene

Ekskluderingskriterier:

• Type 1 eller type 2 diabetes eller fastende blodsukker ≥126 mg/dL
• Resept av antihypertensiva, lipidsenkende eller glukosesenkende legemidler
• Inntak av kosttilskudd som påvirker utfall av interesse og uvillig til å opphøre i løpet av studieperioden
• Diagnostisert lever-, nyre- eller autoimmun sykdom
• Tidligere kardiovaskulær hendelse (f.eks. hjerneslag, hjerteinfarkt)
• Nåværende graviditet eller intensjon om graviditet innen de neste 6 månedene
• Amming innen 6 måneder før
• Følger et vegetarisk eller vegansk kosthold
• Matallergier/intoleranse/sensitive/misliker matvarer inkludert i studiemenyen
• Antibiotikabruk innen 1 måned
• Oral steroidbruk innen 1 måned
• Bruk av tobakk eller nikotinholdige produkter de siste 6 månedene
• Kreft ethvert sted i løpet av de siste 10 årene (kvalifisert hvis ≥ 10 år uten tilbakefall) eller ikke-melanom hudkreft med de siste 5 årene (kvalifisert hvis ≥ 5 år uten tilbakefall)
• Deltakelse i en annen klinisk studie innen 30 dager etter baseline
• Følger for tiden en diett med begrenset eller vekttap
• Tidligere fedmekirurgi
• Inntak av >14 alkoholholdige drikker/uke og/eller manglende vilje til å innta maksimalt to standarddrikker per uke mens du er registrert i studien og/eller ikke er villig til å unngå alkoholforbruk i 48 timer før prøvebesøk