Wpływ przedoperacyjnego programu FoodforCare w domu

Każdego roku w Holandii operuje się około 1,4 miliona pacjentów. Odpowiednie spożycie składników odżywczych, głównie białka, przed operacją jest ważne dla poprawy przedoperacyjnej siły mięśniowej i wydolności funkcjonalnej. Jednak nawet 40% pacjentów przyjmowanych do szpitala cierpi z powodu niedożywienia, które dodatkowo pogłębia się w trakcie hospitalizacji, co jest niezależnym czynnikiem ryzyka zachorowalności okołooperacyjnej i ciężkich powikłań, począwszy od zwiększonej utraty mięśni, po większą częstość infekcji, opóźnioną ranę wyzdrowienia, a następnie przedłużonego pobytu w szpitalu. Odpowiednie pożywienie to jedna ze strategii poprawy spożycia białka, a tym samym stanu odżywienia. Zaleca się przedłużenie okresu badania do warunków pozaszpitalnych w celu zbadania wpływu długotrwałego narażenia na tę koncepcję na wyniki żywieniowe, funkcjonalne i kliniczne. Dlatego badacze mają na celu ocenę, czy dostarczane do domu posiłki bogate w białko w ramach usługi żywieniowej FoodforCare w warunkach przedoperacyjnych poprawiają spożycie białka u pacjentów poddawanych zabiegom chirurgicznym w porównaniu ze zwykłą opieką. Drugim celem jest zbadanie wpływu na wyniki funkcjonalne i kliniczne.