Phe para mim? Os efeitos do L-Phe em portadores e não portadores de PKU (Phe for Me)

Este é um estudo de intervenção clínica em portadores de PKU (casos) e não portadores (controles). Ao concluir o processo de consentimento informado, os participantes completarão as medidas básicas de saúde mental crônica antes da intervenção (PHQ-9, GAD-7, BIS-11). Os participantes comparecerão à Unidade de Pesquisa Nutracêutica Humana (HNRU) da Universidade de Guelph, jejuaram e primeiro serão submetidos a medidas básicas de cognição e saúde mental aguda (humor) e fornecerão amostras ou saliva, urina e manchas de sangue seco para avaliar a fenilalanina (Phe) , tirosina (Tyr) e seus metabólitos (funcionamento da via PAH). Os participantes fornecerão uma amostra de esfregaço de bochecha/saliva que será usada para testes genéticos do gene PAH (a menos que possam fornecer um registro de testes genéticos válidos demonstrando o status de portador de PKU - por exemplo, da Triagem Neonatal de Ontário). Os participantes também preencherão um breve questionário que incluirá idade, sexo, etnia, renda, peso e altura (medidos usando um estadiômetro e uma balança calibrada) e a confirmação de que os participantes chegaram ao laboratório em jejum (ou seja, só beberam água e beberam). nenhum outro alimento/bebida antes das análises). A pressão arterial e a frequência cardíaca também serão medidas no início do estudo.

Após os testes de linha de base, os participantes consumirão um suplemento de L-Phe puro dosado em 100 mg/kg misturado com 125 mL de água e 125mL de suco de laranja. A pressão arterial e a frequência cardíaca serão repetidas 1 hora após o consumo de L-Phe. Duas horas pós-prandial, os participantes repetirão os testes cognitivos e avaliação aguda da saúde mental (humor), pressão arterial e medição da frequência cardíaca e fornecerão amostras de saliva, urina e sangue seco de acompanhamento. Os participantes também serão solicitados a relatar quaisquer efeitos colaterais que experimentaram com o consumo de L-Phe.