Singapore studie av COVID-19 Chemosensory Tracking (SCCT).

Studien kommer att vara en retrospektiv-prospektiv, longitudinell fall-kontrollobservationsstudie som använder ett bekvämlighetsprov från patienter som presenterar sig för covid-19-screening, och kommer att rekrytera både män och kvinnor över 21 år som samtycker till att tillhandahålla anonymiserad data online på senaste förändringar i deras smak och lukt. Det kommer inte att finnas någon intervention (medicin eller livsmedel) som en del av denna studie. Potentiella deltagare kommer att screenas för att säkerställa att de uppfyller studiens inklusions- och exkluderingskriterier och alla deltagare kommer att underteckna ett informerat samtycke.

Under sin första rekryteringssession på sjukhuset/kliniken kommer deltagarna att behöva fylla i en serie frågeformulär för att registrera de senaste förändringarna i smak- och luktkänslighet. Serien av frågeformulär kommer att inkludera: Singapore Smell and Taste Questionnaire (SSTQ), Sino-nasal Outcome Test-22 (SNOT-22) och valfritt, Global Consortium of Chemosensory Research Questionnaire (GCCRQ). Syftet med att administrera de olika frågeformulären är att täcka ett brett spektrum av kompletterande frågor som fångar information relaterad till förändringar i smak- och luktfunktion i samband med COVID-19-infektion. Därefter kommer deltagarna att informeras om hur man genomför det standardiserade lukt- och smaktestet för hemmabruk (Home-use Test). Hemanvändningstestet (HUT) kommer att genomföras dagligen under en 28-dagarsperiod på deltagarnas bostad, för att möjliggöra självövervakning av förändringar i lukt- och smakförmågor. Under HUT kommer deltagarna att bedöma sitt luktsinne med de två standardiserade luktpennor som de får den första dagen av deras session på sjukhuset/kliniken. För varje penna kommer deltagarna att uppmanas att identifiera lukten och bedöma den upplevda intensiteten. Detta kommer sedan att följas ett smaktest där deltagarna tar en liten mängd av ett pulver som representerar var och en av de fyra prototypiska grundsmakerna sött (socker), salt (bordssalt), bittert (kaffepulver eller te) och surt (limepulver) , till spetsen av tungan med en liten sked efter smak. Deltagarna uppmanas att själv rapportera att de bekräftar att de kan identifiera smakkvaliteten och att betygsätta den upplevda intensiteten på linjeskalor som tillhandahålls i ett online-frågeformulär. Alla åtgärder administreras själv och slutförs oberoende av deltagaren, med svar som fångas med hjälp av unik identifieringskod för varje deltagare via en online-mjukvara (CompuSense, Guelph, Ontario). Under den 28-dagars testperioden för hemmabruk kommer deltagarna en gång i veckan att uppmanas att fylla i ett "uppföljningsformulär" som kommer att bedöma hur de upplevda symtomen har påverkat deras njutning av mat, aptit och matrelaterad livskvalitet.