Matläskunnighet och fysisk aktivitetsintervention för att optimera metabolisk hälsa bland kvinnor i urbana Uganda

Studien kommer att vara en klusterrandomiserad kontrollerad studie. CONSORTs rekommendationer för randomiserade klusterstudier kommer att följas (29). Studieperioden är uppdelad i två faser: en tre månaders intervention och en tre månaders uppföljningsfas efter intervention. Interventionen kommer att levereras genom institutionella religiösa kvinnogrupper. Ett samarbete har etablerats med Our Lady of Africa Parish, Mbuya. Mbuya katolska församling har sex underförsamlingar. Dessa underförsamlingar kommer att fungera som klustren och kommer att vara enheten för randomisering. Inom underförsamlingarna finns befintliga kvinnogrupper. Dessa befintliga grupper kommer att användas för gruppsessioner ansikte mot ansikte. För interventionsändamål kommer varje grupp att vara begränsad till högst 14 medlemmar.

Intervention

I interventionsarmen kommer deltagarna att exponeras för det utvecklade interventionsmaterialet (häftet) och gruppsessioner ansikte mot ansikte. I grupppasset kommer fokus att ligga på att öka kunskaper, färdigheter och själveffektivitet för att utveckla en livslång hälsosam och gastronomisk relation till mat och fysisk aktivitet. Specifikt kommer insatsen att fokusera på att öka; kvinnors förmåga att utvärdera näringsinformation; konsumtion av frukt och grönsaker; och engagemang i måttlig fysisk aktivitet. Utredarna kommer att tillhandahålla information, färdighetsträning och feedback genom övervakning. Interventionen består av fem interaktiva gruppsessioner. Gruppsessionerna kommer att vara två timmar långa. Sammanfattningsvis kommer interventionen att omfatta;

• Profilering av personliga luckor/behov; baserat på baslinjemätningarna kommer deltagarna att guidas att jämföra sina personliga profiler (fysisk aktivitet och frukt- och grönsaksintag) med WHO:s hälsorekommendationer,
• Från denna profilering kommer deltagarna att brainstorma hinder och lösningar på luckor i personlig profil jämfört med hälsorekommendationer,
• Deltagarna kommer sedan att vägledas att identifiera möjligheter inom sin miljö för att förbättra sin personliga profil, sätta personliga SMART-mål och att komma med handlingsplaner för att uppnå de uppsatta målen,
• Periodiska återkopplingstillfällen som syftar till att se över och anpassa målen kommer att ges. Under feedbacksessioner kommer förebilder (deltagare som uppnår sina mål) att dela med sig av sina erfarenheter; utmaningar och möjliggörande faktorer för att motivera de andra gruppmedlemmarna.

Grönsaksrecept, praktiska tips att förbättra; matkunnighet, frukt- och grönsakskonsumtion och fysisk aktivitetsnivåer kommer att tillhandahållas. Sessionerna kommer att modereras av en forskargrupp ledd av en doktorand som är utbildad i motiverande intervjuer.

Kontrollarm

I kontrollarmen kommer deltagarna endast att få det utvecklade interventionsmaterialet. Gruppsessioner ansikte mot ansikte kommer inte att hållas för kontrollarmen. Därför kommer forskargruppen att ha kontakt med kontrollgrupperna vid tre ögonblick; baslinjemätningar/distribution av utvecklat interventionsmaterial till deltagarna (utformade i form av vanliga medvetenhetsprogram), mätningar efter intervention och mätningar efter uppföljning.