Rädsla, gastrointestinala besvär och interoception: Fysiologiska och psykologiska mekanismer vid ätstörningar

Övrig: Yoghurt med hög fetthalt - Yoghurt med låg fetthalt

Deltagarna kommer att äta yoghurt som beskrivs som "hög fetthalt" vid studiebesök 2 och yoghurt som beskrivs som "låg fetthalt" vid studiebesök 3.

Övrig: Beskrivning av testmåltiden har ändrats

Med hjälp av en crossover-design inom ämnena kommer deltagarna två separata morgnar att äta yoghurt som beskrivs som "hög fetthalt" och "låg fetthalt". I själva verket kommer måltiderna inte att skilja sig åt.

Övrig: Yoghurt med låg fetthalt - Yoghurt med hög fetthalt

Deltagarna kommer att äta yoghurt som beskrivs som "låg fetthalt" vid studiebesök 2 och yoghurt som beskrivs som "hög fetthalt" vid studiebesök 3.

Övrig: Beskrivning av testmåltiden har ändrats

Med hjälp av en crossover-design inom ämnena kommer deltagarna två separata morgnar att äta yoghurt som beskrivs som "hög fetthalt" och "låg fetthalt". I själva verket kommer måltiderna inte att skilja sig åt.

Subjektiv bedömning av rädsla

Arean under kurvan med avseende på ökning (AUCi) från 10-minutersperioden före måltiden till direkt efter måltiden kommer att användas för att karakterisera förändringar i Visuell Analog Skala-bedömningar av momentan rädsla som sträcker sig från "Inte Alls (0)" till "Extrem (100)". AUCi beräknades som: (((Rädsla vid -10 minuter) + (Rädsla vid 0 minuter)) * 10 / 2) + (((Rädsla vid 0 minuter) + (Rädsla vid +10 minuter)) * 10 / 2) - (Rädsla vid -10 minuter) * 20. Ett mer positivt resultat indikerar större ökningar i rädsla under perioden från före till efter måltiden.

Skillnad i Genomsnittlig Hudledningsförmåga

Hudkonduktansdata kommer att samlas in i mikrosiemens med hjälp av ett Biopac Bionomadix EDA-system under perioden före och efter testmåltiden. Skillnaden i genomsnittliga mikrosiemens kommer att beräknas för varje testmåltid med följande ekvation: (Genomsnittlig aktivitet för 10-minutersmåltidsperioden) - (genomsnittlig aktivitet för 10 minuter före måltiden). En högre skillnad indikerar ökad fysiologisk aktivering under måltidsperioden jämfört med perioden före måltiden.

Gastrointestinala besvär

Gastrointestinala besvär kommer att vara de genomsnittliga visuella analogskalans betyg för "Illamående" och "Magsmärta" som sträcker sig från "Inte Alls (0)" till "Extremt (100)". Arean under kurvan med avseende på ökning (AUCi) från 10-minutersperioden före måltiden fram till omedelbart efter måltiden kommer att användas för att karakterisera förändringar i gastrointestinala besvär. AUCi beräknades som: (((Gastrointestinala besvär vid -10 minuter) + (Gastrointestinala besvär vid 0 minuter)) * 10 / 2) + (((Gastrointestinala besvär vid 0 minuter) + (Gastrointestinala besvär vid +10 minuter)) * 10 / 2) - (Gastrointestinala besvär vid -10 minuter) * 20. Ett mer positivt resultat indikerar större ökningar i gastrointestinala besvär under perioden från före till efter måltiden.

Cholecystokinin-svar

Blod provtogs upprepade gånger. Kolecystokinin (CCK)-värden i plasma kvantifierades i ng/mL med en kommersiellt tillgänglig enzymimmunoanalys (Phoenix Pharmaceuticals EK-069-02). Arean under kurvan med avseende på ökning (AUCi) beräknades från tidsperioden omedelbart före testmåltiden till 90 minuter efter testmåltiden. AUCi beräknades som: (((CCK vid 0 minuter) + (CCK vid +10 minuter)) * 10 / 2) + (((CCK vid 10 minuter) + (CCK vid +20 minuter)) * 10 / 2) + (((CCK vid 20 minuter) + (CCK vid +30 minuter)) * 10 / 2) + (((CCK vid 30 minuter) + (CCK vid +60 minuter)) * 30 / 2) + (((CCK vid +60 minuter) + (CCK vid +90 minuter)) * 30 / 2) - (CCK vid -10 minuter) * 90. Ett mer positivt värde indikerar större ökningar av CCK under perioden före till efter måltiden.

Peptid YY-respons

Blod drogs upprepade gånger. Peptid YY (PYY)-värden i plasma kvantifierades i ng/mL med en kommersiellt tillgänglig enzymimmunoanalys (Phoenix Pharmaceuticals EK-059-02). Arean under kurvan med avseende på ökning (AUCi) beräknades från tidsperioden omedelbart före testmåltiden till 90 minuter efter testmåltiden. AUCi beräknades som: (((PYY vid 0 minuter)+( PYY vid +10 minuter))*10/2) + (((PYY vid 10 minuter)+(PYY vid +20 minuter))*10/2) + (((PYY vid 20 minuter)+( PYY vid +30 minuter))*10/2) + (((PYY vid 30 minuter)+( PYY vid +60 minuter))*30/2) + (((PYY vid+ 60 minuter)+( PYY vid +90 minuter))*30/2) - (PYY vid -10 minuter)*90. Ett mer positivt resultat indikerar större ökningar i PYY under perioden före till efter måltiden.

Subjektiv bedömning av mättnad

Fullhet kommer att vara det genomsnittliga visuella analogskalan-värderingen av "full" och "mätt (tillfredsställd)" som sträcker sig från "Inte Alls (0)" till "Extrem (100)". Arean under kurvan med avseende på ökning (AUCi) kommer att användas för att karakterisera förändringar i fullhet från omedelbart före testmåltiden till 90 minuter efter. AUCi beräknades som: (((Fullhet vid -10 minuter) + (Fullhet vid 0 minuter)) * 10 / 2) + (((Fullhet vid 0 minuter) + (Fullhet vid +10 minuter)) * 10 / 2) + (((Fullhet vid 10 minuter) + (Fullhet vid +20 minuter)) * 10 / 2) + (((Fullhet vid 20 minuter) + (Fullhet vid +30 minuter)) * 10 / 2) + (((Fullhet vid 30 minuter) + (Fullhet vid +60 minuter)) * 30 / 2) + (((Fullhet vid 60 minuter) + (Fullhet vid +90 minuter)) * 30 / 2) - (Fullhet vid -10 minuter) * 100. Ett mer positivt värde indikerar större ökningar i fullhet under perioden före till efter måltiden.

Drift att begränsa matintag

Visuella analogiska skattningsskalor kommer att bedöma momentan "lust att begränsa" från "Inte Alls" (0) till "Extrem" (100). Den 60-minutersbedömningen kommer att användas för den explorativa seriella medieringsmodellen.