Undersøgelse om fodring, sjov og familier (FFF)
Reduktion af indtag af fast fedt og tilsat sukker i førskolebørn med lav indkomst gennem miljømæssige og adfærdsmæssige portionsstørrelsesstrategier
At udvikle og evaluere effektiviteten af Feeding Fun and Families (FFF), en ernæringsundervisningsintervention for mødre med lav indkomst, der lægger vægt på autoritative færdigheder i madopdragelse, på børn i førskolealderens energiindtag fra fast fedt og tilsat sukker (SoFAS), ved hjælp af en randomiseret kontrolleret forsøg udført i et klinikbaseret miljø.
FFF vil resultere i lavere SoFAS-indtag hos børn sammenlignet med en kontrolgruppe uden behandling ved slutningen af 12 ugers interventionen (primært resultat), justeret for basislinjeværdier.
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Feeding Fun and Families (FFF) lærte mødre autoritative forældrefærdigheder til at reducere børns eksponering for og indtag af daglig energi fra SoFAS. FFF blev udviklet og strengt testet et kontekstuelt følsomt, avanceret ernæringsundervisningsprogram for mødre med lav indkomst, der lægger vægt på forældreevner. Dette projekt repræsenterer den første systematiske forskning, der har oversat den grundlæggende adfærdsvidenskab om børneportionsstørrelse fra bænk-til-sengen til klinikbaseret og derefter fællesskabsniveau ernæringsundervisningsprogrammering. FFF er en ernæringsundervisningsintervention, der lægger vægt på "hvordan" af forældreskab omkring madning af små børn. Autoritative forældrestrategier vil målrette familiens madmiljø, mødres egen spiseadfærd og deres børns madningspraksis. Baseret på tidligere forskning vil strategier forsøge at reducere SoFAS-portioner, der tilbydes børn ved at reducere størrelsen af service (f.eks. kopper, skåle, tallerkener), der bruges til at servere børn og bruges af børn til at spise, hvilket reducerer portionsstørrelser af amorfe (f.eks. pasta) og enhedsfødevarer (f.eks. juicebox) serveret til børn og tilskynder til fodringspraksis, der giver struktur og støtte til selvstændighed. Det primære resultat, målt ved baseline og ved slutningen af 12 ugers intervention, børns energiindtag af skønsmæssige kalorier fra SoFAS.
Formativ kvalitativ forskning blev brugt til at guide udviklingen af FFF på en måde, der er i overensstemmelse med lavindkomstmødres forældremål og lydhør over for deres socioøkonomiske begrænsninger. FFF-interventionen blev testet som "proof of concept" (dvs. effekt) ved at evaluere en intensiv version af interventionen i et randomiseret klinisk forsøg (RCT). Resultaterne blev brugt til at oversætte FFF til levering af Supplemental Nutrition Assistance Program Education (SNAP-Ed) undervisere i bysamfund i VA (VA), med potentiale til at blive formidlet landsdækkende gennem SNAP-Ed-programmet.
Specifikke mål var:
- Fase I: Kvalitativt forstå de kontekstuelle faktorer (dvs. psykosocial, økonomisk, strukturel), der vil understøtte mødres accept og implementering af miljømæssige og adfærdsmæssige portionsstørrelsesstrategier for at reducere SFAS-portioner blandt børnehavebørn med lav indkomst og risiko.
Fase II: At udvikle og evaluere effektiviteten af FFF-programmet for forebyggelse af fedme ernæring for lavindkomstmødre til førskolebørn, der lægger vægt på adfærdsmæssige og miljømæssige forældrestrategier omkring portionsstørrelse i et klinikbaseret miljø.
• FFF vil resultere i lavere SoFAS-indtag til børn sammenlignet med en kontrolgruppe uden behandling ved slutningen af 12 ugers interventionen (primært resultat), justeret for basislinjeværdier
- Fase III: At oversætte FFF-programmet til levering i SNAP-ED til mødre til børn i førskolealderen.
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
Pennsylvania
-
Philadelphia, Pennsylvania, Forenede Stater, 19140
- Temple University- Center for Obesity Research and Education
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- har et barn, der er 3-5 år ved tilmelding (op til 66 mdr.)
- Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) berettiget
- 18 år eller ældre
- selvrapporteret komfort med talt og skrevet engelsk
Ekskluderingskriterier:
- barnet har en restriktiv kost
- barnet har en alvorlig fødevareallergi
- barn har en kronisk sygdom eller medicin, der påvirker indtag/vækst
- alvorlig psykosocial funktionsnedsættelse
- ikke-engelsktalende
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Forebyggelse
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Parallel tildeling
- Maskning: Enkelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: FFF
FFF underviser i autoritative forældrefærdigheder til at reducere børns eksponering for og indtag af SoFAS, herunder ændringer i familiens madmiljø, mødres egen spiseadfærd og madopdragelsespraksis.
|
FFF underviser i autoritative forældrefærdigheder til at reducere børns eksponering for og indtag af SoFAS, herunder ændringer i familiens spisemiljø, mødres egen spiseadfærd og madopdragelsespraksis.
|
|
Ingen indgriben: Kontrolgruppe
Data indsamles ved baseline og efter interventionssession.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Børns kombinerede energiindtag fra fast fedt og tilsat sukker
Tidsramme: Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger), kontrol for basislinjeværdier
|
Dagligt indtag (kcal/d); gennemsnit af 3, 24-timers kosttilbagekaldelser.
Tilbagekaldelser blev administreret ved hjælp af Nutrition Data System for Research Software af uddannet og certificeret personale ved Nutrition Coordinating Center (NCC), University of Minnesota, Minneapolis, MN, som var blinde for tilstandstildeling.
|
Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger), kontrol for basislinjeværdier
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Børns samlede daglige energiindtag
Tidsramme: Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger), kontrol for basislinjeværdier
|
Dagligt indtag (kcal/d); gennemsnit af 3, 24-timers kosttilbagekaldelser.
Tilbagekaldelser blev administreret ved hjælp af Nutrition Data System for Research Software af uddannet og certificeret personale ved Nutrition Coordinating Center (NCC), University of Minnesota, Minneapolis, MN, som var blinde for tilstandstildeling.
|
Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger), kontrol for basislinjeværdier
|
|
Børns samlede daglige faste fedtindtag
Tidsramme: Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger), kontrol for basislinjeværdier
|
Dagligt indtag (kcal/d); gennemsnit af 3, 24-timers kosttilbagekaldelser.
Tilbagekaldelser blev administreret ved hjælp af Nutrition Data System for Research Software af uddannet og certificeret personale ved Nutrition Coordinating Center (NCC), University of Minnesota, Minneapolis, MN, som var blinde for tilstandstildeling.
|
Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger), kontrol for basislinjeværdier
|
|
Børns samlede daglige tilsatte sukkerindtag
Tidsramme: Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger), kontrol for basislinjeværdier
|
Dagligt indtag (kcal/d); gennemsnit af 3, 24-timers kosttilbagekaldelser.
Tilbagekaldelser blev administreret ved hjælp af Nutrition Data System for Research Software af uddannet og certificeret personale ved Nutrition Coordinating Center (NCC), University of Minnesota, Minneapolis, MN, som var blinde for tilstandstildeling.
|
Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger), kontrol for basislinjeværdier
|
|
BMI status
Tidsramme: Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger), kontrol for basislinjeværdier
|
Barnets højde (cm) og vægt (kg) vil blive målt i tre eksemplarer og konverteret til Body Mass Index z-scores specifikke for alder og køn ved hjælp af Centers for Disease Control referencedata.
|
Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger), kontrol for basislinjeværdier
|
|
Måltidsobservation
Tidsramme: Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger)
|
Ni mødres FFF-måladfærd blev observeret ved et buffet-måltid, hvor mødre spiste med deres børn.
Mødre fik tildelt en samlet score, der repræsenterede summen af observeret måladfærd (mulig score 0-9)
|
Ved afslutningen af FFF-interventionen (12 uger)
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbejdspartnere
Samarbejdspartnere
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Jennifer O Fisher, Ph.D, Temple University
Publikationer og nyttige links
Generelle publikationer
- Herman AN, Malhotra K, Wright G, Fisher JO, Whitaker RC. A qualitative study of the aspirations and challenges of low-income mothers in feeding their preschool-aged children. Int J Behav Nutr Phys Act. 2012 Nov 16;9:132. doi: 10.1186/1479-5868-9-132.
- Malhotra K, Herman AN, Wright G, Bruton Y, Fisher JO, Whitaker RC. Perceived benefits and challenges for low-income mothers of having family meals with preschool-aged children: childhood memories matter. J Acad Nutr Diet. 2013 Nov;113(11):1484-1493. doi: 10.1016/j.jand.2013.07.028.
- Fisher JO, Wright G, Herman AN, Malhotra K, Serrano EL, Foster GD, Whitaker RC. "Snacks are not food". Low-income, urban mothers' perceptions of feeding snacks to their preschool-aged children. Appetite. 2015 Jan;84:61-7. doi: 10.1016/j.appet.2014.09.007. Epub 2014 Sep 18.
- Fisher JO, Serrano EL, Foster GD, Hart CN, Davey A, Bruton YP, Kilby L, Harnack L, Ruth KJ, Kachurak A, Lawman HG, Martin A, Polonsky HM. Title: efficacy of a food parenting intervention for mothers with low income to reduce preschooler's solid fat and added sugar intakes: a randomized controlled trial. Int J Behav Nutr Phys Act. 2019 Jan 17;16(1):6. doi: 10.1186/s12966-018-0764-3.
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Faktiske)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Nøgleord
Yderligere relevante MeSH-vilkår
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- USDA-310138
- USDA AFRI 2011-68001-30148 (Andet bevillings-/finansieringsnummer: USDA National Institute of Food and Agriculture, AFRI)
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .
Kliniske forsøg med Fedme hos børn
-
NCT07572799Ikke rekrutterer endnuEarly Childhood Caries (ECC) | Oral Health in Pregnancy and Early Childhood | Health Promotion by Midwives
-
NCT07455604Aktiv, ikke rekrutterendeEarly Childhood Caries (ECC)
-
NCT00042991AfsluttetUbehandlet Childhood Brain Stem Gliom | Ubehandlet anaplastisk astrocytom i barndommen | Ubehandlet Childhood Anaplastisk Oligodendrogliom | Ubehandlet Kæmpecelle Glioblastom fra børn | Ubehandlet Childhood Glioblastom | Ubehandlet Childhood Gliomatosis Cerebri | Ubehandlet Childhood Gliosarcoma | Ubehandlet Childhood Oligodendrogliom
-
NCT07330570RekrutteringEarly Childhood Caries (ECC)
-
NCT06957509RekrutteringEarly Childhood Caries (ECC)
-
NCT07460271AfsluttetEarly Childhood Caries (ECC)
-
NCT07248800AfsluttetEarly Childhood Caries (ECC) | Ændring af mundsundhedsadfærd
-
NCT07269730AfsluttetEarly Childhood Caries (ECC) | Dental Caries Tooth Demineralisering
-
NCT07382245Ikke rekrutterer endnuEarly Childhood Caries (ECC) | Aktiv dentinkaries i primære molarer
-
NCT05284279Ikke rekrutterer endnu
Kliniske forsøg med FFF
-
NCT03757273Ukendt
-
NCT05310162Ikke rekrutterer endnuSøvnbruxisme, barndom
-
NCT03950284AfsluttetRekonstruerede kæber | Gratis fibula flaps | Alle på Four Technique