Effekt af drikke, der indeholder frugtpolyphenolekstrakter og fibre på postprandial glykæmi. (Glu-MIX)

Inklusionskriterier:

• Alder: 18-70 år
• Mænd og kvinder
• Sund (fri for diagnosticerede sygdomme anført i eksklusionskriterierne)
• Body Mass Index 18-35 kg/m2
• Er i stand til at forstå informationsarket og er villig til at overholde undersøgelsesprotokol
• Kan give informeret skriftligt samtykke

Ekskluderingskriterier:

• Dem diagnosticeret med phenylketonuri (PKU)
• Dem med kendte eller mistænkte fødevareintolerancer, allergier eller overfølsomhed
• Kvinder, der vides at være gravide, eller som har til hensigt at blive gravide i løbet af undersøgelsen
• Kvinder, der ammer
• Deltagelse i et andet klinisk forsøg
• De, der har doneret blod inden for 3 måneder efter screeningsbesøget, og deltagere, for hvem deltagelse i denne undersøgelse ville resultere i at have doneret mere end 1500 milliliter blod i de foregående 12 måneder.
• Fuld blodtal og leverfunktionstestresultater uden for det normale område.
• Nuværende rygere, eller rapporteret at holde op med at ryge inden for de sidste 6 måneder
• Historie om stofmisbrug eller alkoholisme
• Rapporteret historie med hjerte-kar-sygdom, diabetes (eller fastende glukose ≥ 7,1 mmol/L), kræft, nyre-, lever- eller tarmsygdom, mave-tarmsygdom eller brug af lægemiddel, der sandsynligvis vil ændre mave-tarmfunktionen
• Uvillig til at begrænse forbruget af specificerede fødevarer med højt polyphenol/fiberrigt i 48 timer før undersøgelsen
• Vægtændring >3 kg i de foregående 2 måneder
• Blodtryk ≥160/100 mmHg
• Total kolesterol ≥ 7,5 mmol/L; fastende triacylglycerolkoncentrationer ≥ 5,0 mmol/L
• Medicin, der kan interferere med undersøgelsen: alfa-glucosidasehæmmere (acarbose: Glucobay), insulinsensibiliserende lægemidler (metformin: Glucophage, Glucophage SR, Eucreas, Janumet; thiazolidindioner: Actos, Competact), sulfonylurinstoffer (Daonil, Diamicron, Glibmicronese) , Minodiab, Amaryl Tolbutamid) og lipidsænkende lægemidler (statiner, nikotinsyre, kolestyramin vandfri, ezetimib, fibrater). Anden medicin bør gennemgås af lægerepræsentant fra KCL fra sag til sag.
• Kosttilskud, der kan interferere med undersøgelsen: højere dosis vitaminer/mineraler (>200 % anbefaler næringsstofindtag), B-vitaminer, C-vitamin, calcium, kobber, krom, jod, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium og zink. Forsøgspersoner, der allerede tager vitamin eller mineraler i en dosis på omkring 100 % eller mindre op til 200 % af RNI, eller natlys/alge/fiskeolietilskud vil blive bedt om at opretholde sædvanlige indtagelsesmønstre og sikre, at de tager dem hver dag og ikke sporadisk . De vil blive rådgivet om ikke at stoppe med at tage kosttilskud eller begynde at tage nye kosttilskud i løbet af undersøgelsen.