Effekt af bergamotjuice på LDL-kolesterolniveau hos raske forsøgspersoner

Hjerte-kar-sygdomme (CV) er den første årsag til sygelighed og dødelighed i industrialiserede lande. Hyperkolesterolæmi er den vigtigste CV-risikofaktor: Høje kolesterolværdier er direkte og lineært korreleret med CV-hændelser og dødelighed i fravær af en tærskelværdi. Interventionsstudier viser utvetydigt, hvordan faldet i kolesterolniveauer signifikant reducerer CV-risikoen. Bergamotjuice betragtes som en mulig fødevare med nutraceutisk aktivitet, især med hensyn til kontrol af kolesterolniveauet i blodet. Det er nu kendt, at bergamotjuice har kemiske komponenter, der positivt kan påvirke blodets kolesteroltal. Disse forbindelser kaldes 3-hydroxy-3-methylflavonoider (HMG-flavonoider) og er ejendommelige for nogle citrusplanter og især for Citrus bergamia-arterne. Formålet med denne undersøgelse er at give klinisk dokumentation for virkningen af ​​disse metabolitter på kolesterolniveauet. Specifikt udføres et enkeltcenter, randomiseret (1:1), åbent, kontrolleret undersøgelse i raske forsøgspersoner for at evaluere de mulige lipidsænkende effekter efter 12 uger med 400 cc/die af bergamotjuice-forbrug sammenlignet med en gratis diæt. Ændringer i følgende parametre: kropsmasseindeks (BMI kg/m²), taljeomkreds, glykæmi, insulin, glykeret hæmoglobin (HbA1C), totalt kolesterol, HDL-kolesterol og triglycerider, plasmaniveauer af inflammatoriske cytokiner, C-reaktivt protein (hsCRP) og proprotein convertase subtilisin / kexin type 9 (PCSK9) er også undersøgt efter 12 uger.