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Gesundheitliche Eigenschaften des Pekannusskonsums

20. Februar 2026 aktualisiert von: University of California, Davis

Bewertung der systematischen Gesundheitseigenschaften des Pekannusskonsums: Darm-, Gefäß-, Stoffwechsel- und kognitive Ergebnisse

Das Hauptziel dieser klinischen Studie ist zu untersuchen, ob der Verzehr von Pekannüssen zu Verbesserungen des gesamten Körperstoffwechsels führt, wie beispielsweise bei Blutfetten, Entzündungsmarkern, Blutdruck, kognitiver Leistungsfähigkeit und Veränderungen der Darmbakterien bei Erwachsenen im Alter von 45 bis 75 Jahren.

Die Teilnehmer werden in zwei 3-monatigen Interventionsperioden, getrennt durch 4-6 Wochen, in zufälliger Reihenfolge teilnehmen (insgesamt etwa 7 Monate). Während einer Interventionsperiode werden sie täglich Pekannüsse in ihre Ernährung aufnehmen, während sie in der anderen Interventionsperiode Pekannüsse in ihrer Ernährung vermeiden. Es wird ein anfängliches Screening geben, um die Eignung zu bewerten, sowie vier Studienbesuche in der Klinik.

Die Teilnehmer werden gebeten, einige Fragebögen zu ihrer Ernährung, ihrer körperlichen und kognitiven Gesundheit auszufüllen, Blut- und Stuhlproben bereitzustellen und ihren Blutdruck messen zu lassen.

Studienübersicht

Status

Rekrutierung

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Geschätzt)

40

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienkontakt

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • California
      • Davis, California, Vereinigte Staaten, 95616
        • Rekrutierung
        • Ragle Human Nutrition Center, UC Davis campus
        • Kontakt:

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene
  • Älterer Erwachsener

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Einschlusskriterien: BMI von 20-35 kg/m², Fähigkeit die Interventionsanweisungen zu verstehen, Bereitschaft der diätetischen Intervention zu folgen, Bereitschaft zur Bereitstellung biologischer Proben (Blut und Stuhl) -

Ausschlusskriterien: Allergie gegen Pekannüsse oder andere Nüsse, kognitive Beeinträchtigung aufgrund von Demenz jeglicher Art und Unfähigkeit Interventionsanweisungen zu verstehen oder einzuhalten, Anwendung einer menopausalen Hormonersatztherapie, Einnahme von Antibiotika oder Probiotika in den 2 Monaten vor der Studienteilnahme, unkontrollierter Diabetes mit HbA1c >9,5, Vegetarier/Veganer, jegliche schwerwiegende medizinische Erkrankung (wie chronische Nierenerkrankung im Stadium 3 oder höher, Herzinsuffizienz, aktive Krebsbehandlung, entzündliche Darmerkrankung usw.), Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die die Gefäßreaktion oder das Darmmikrobiom beeinträchtigen könnten, Einnahme von Statinen zur Cholesterinsenkung.

-

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Verhütung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Pekannuss dann keine Nuss
Der Teilnehmer wird während des ersten Interventionsarms Pekannüsse in seine Ernährung aufnehmen und dann zur nussfreien Diätphase wechseln
Sonstiges: Pekannuss
Dosis - 2 Unzen Pekannüsse, täglich
Experimental: Keine Nuss, dann Pekannuss
Der Teilnehmer wird während des ersten Interventionsarms eine Ernährung ohne Nüsse einhalten, dann wechselt er zu dem Arm, in dem er Pekannüsse zu seiner Ernährung hinzufügen wird.
Sonstiges: Pekannuss
Dosis - 2 Unzen Pekannüsse, täglich

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Änderung der vaskulären Reaktion nach 3 Monaten
Zeitfenster: Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Gefäßreaktion gemessen durch Pulswellengeschwindigkeit (PWV)
Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderung der Blutfette über 3 Monate
Zeitfenster: Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Blutlipide gemessen durch klinisches Lipidprofil, einschließlich Gesamt-, LDL- und HDL-Cholesterin und Triglyceride
Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Veränderung der Entzündungsmarker nach 3 Monaten
Zeitfenster: Änderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Marker für Entzündungen, gemessen durch Luminex-Zytokinpanel IL-17
Änderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Veränderung des Darmmikrobiom-Profils nach 3 Monaten
Zeitfenster: Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Darmmikrobiom-Profil gemessen durch fäkale 16S rRNA-Gensequenzierung
Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Veränderung der Blutmarker der Darmpermeabilität nach 3 Monaten.
Zeitfenster: Änderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Blutmarker der intestinalen Permeabilität gemessen mittels ELISA für LBP und LPS
Änderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Änderung der Blutmarker der Darmpermeabilität nach 3 Monaten
Zeitfenster: Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Blutbiomarker der intestinalen Permeabilität und Immunaktivierung, gemessen mittels ELISA von sCD14
Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Veränderung der kognitiven Funktion - Reaktionszeit nach 3 Monaten
Zeitfenster: Änderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Reaktionszeitaufgabe gemessen durch CANTAB-Tests
Änderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Änderung der kognitiven Funktion - Arbeitsgedächtnis nach 3 Monaten
Zeitfenster: Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Räumliches Arbeitsgedächtnis, bewertet durch CANTAB
Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Veränderung der kognitiven Funktion - episodisches Gedächtnis nach 3 Monaten
Zeitfenster: Veränderung vom Ausgangswert bis zu 3 Monaten
Paired Associates Learning gemessen durch CANTAB
Veränderung vom Ausgangswert bis zu 3 Monaten
Veränderung der kognitiven Funktion - anhaltende Aufmerksamkeit nach 3 Monaten
Zeitfenster: Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Aufmerksamkeit gemessen über Rapid Visual Information Processing mit CANTAB
Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Veränderung der Lebensqualität nach 3 Monaten
Zeitfenster: Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Selbstwahrgenommener Lebensqualitätsfragebogen, bewertet mit den Weltgesundheitsorganisation Lebensqualitätsinstrumenten (WHOQOL-BREF)
Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Veränderung der Schlafqualität nach 3 Monaten
Zeitfenster: Änderung gegenüber dem Ausgangswert nach 3 Monaten
Selbsteingeschätzter Fragebogen zur Schlafqualität, gemessen mit dem Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI)
Änderung gegenüber dem Ausgangswert nach 3 Monaten
Veränderung der Stimmung über 3 Monate
Zeitfenster: Veränderung vom Ausgangswert bis 3 Monate
Bewertung der Stimmung mithilfe des Affect Grids
Veränderung vom Ausgangswert bis 3 Monate
Änderung des wahrgenommenen Stresses über 3 Monate
Zeitfenster: Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Beurteilung von Stress anhand der Perceived Stress Scale (PSS-10)
Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Veränderung der Angstzustände nach 3 Monaten
Zeitfenster: Änderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Angst gemessen anhand der Generalized Anxiety Disorder Scale (GAD-7)
Änderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Änderung der depressiven Symptome nach 3 Monaten
Zeitfenster: Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Erfassung depressiver Symptome mit dem Beck-Depressions-Inventar-II (BDI-II)
Veränderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Veränderung des Blut-Akutphase-Entzündungsreaktionsmarkers nach 3 Monaten
Zeitfenster: Änderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten
Akute Entzündungsreaktion gemessen durch hsCRP
Änderung vom Ausgangswert nach 3 Monaten

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of California, Davis

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

15. November 2025

Primärer Abschluss (Geschätzt)

1. Dezember 2027

Studienabschluss (Geschätzt)

1. Dezember 2027

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

9. November 2025

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

9. November 2025

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

12. November 2025

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

24. Februar 2026

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

20. Februar 2026

Zuletzt verifiziert

1. Februar 2026

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • 2340870

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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