Administración de ácido guanidinoacético (GAA) en hombres y mujeres físicamente activos

Durante las últimas dos décadas, los mejores atletas primero, luego los profesionales del deporte y los deportistas aficionados han estado utilizando la suplementación oral con creatina de forma regular como una ayuda ergogénica para mejorar el rendimiento (Poortmans & Francaux 2000). Hasta el 90% de los atletas de juegos de equipo son consumidores regulares de creatina (Striegel et al. 2006), y casi el 60% de los atletas recreativos han probado la creatina (Froiland et al. 2004). La suplementación con creatina oral, que actualmente se considera segura, aumenta las concentraciones de creatina en el músculo esquelético en la mayoría de las personas, lo que ha demostrado promover ganancias en la masa corporal magra cuando se usa junto con entrenamiento de resistencia, para mejorar la potencia y la fuerza, y para mejorar rendimiento en ejercicios intensos, especialmente durante series repetidas (Racette 2003; Ostojic 2004). Sin embargo, la creatina no es estable en solución y, como tal, solo se ofrece en una variedad de formas no líquidas que incluyen polvo, tabletas, gel, goma de mascar y dulces (Benzi & Ceci 2001). Aunque la síntesis de creatina es un proceso patentado entre los fabricantes, es bastante común usar otros compuestos relacionados con los músculos (es decir, sarcosina, cianamida), como los principales materiales de partida para la síntesis comercial de creatina (Williams & Branch 1998). La glicociamina (ácido guanidinoacético - GAA) junto con la L-ornitina se forma a partir de la arginina y la glicina en el riñón, y se cree que esta reacción es el paso regulado de la biosíntesis de creatina (Edison et al. 2007). La segunda enzima en la vía es GAA N-metiltransferasa que cataliza la transferencia de un grupo metilo de S-adenosilmetionina (SAM) a GAA para formar S-adenosilhomocisteína (SAH) y creatina (Walker 1979). Se ha estimado que alrededor del 75% de los grupos metilo lábiles se utilizan para sintetizar creatina mediante una reacción catalizada por GAA N-metiltransferasa (Mudd et al. 1975). Parece que la síntesis de creatina es un proceso interorgánico mediante el cual la GAA, producida por el riñón, se libera a la circulación y se metila a creatina en el hígado. Luego, la creatina se libera del hígado y pasa a la circulación, donde puede ser absorbida, a través de un transportador específico, por varios tejidos. Según estudios previos en animales (da Silva et al. 2009) e investigaciones preliminares en humanos (AlzChem 2009), la ingesta oral a corto plazo de GAA aumenta el nivel sérico de creatina, con un nivel de aumento interrelacionado con la dosis de GAA suplementada. GAA es el precursor bioquímico de la creatina, que se fosforila y juega un papel importante como transportador de alta energía en el músculo (Edison et al. 2007). Dado que GAA se puede administrar en soluciones líquidas, como las bebidas deportivas, se podría plantear la hipótesis de que GAA podría mejorar fácilmente la biosíntesis de creatina con efectos fisiológicos claros aún por determinar. Además, parece que la GAA tiene una biodisponibilidad significativamente mejor que la creatina, y desarrolla una actividad máxima a una dosis en la que la creatina no produce efectos observables (AlzChem 2009). Varios estudios en humanos (Borsook & Borsook 1951; Graybiel & Patterson 1951; Higgins et al. 1952; Dixon et al. 1954) encontraron efectos beneficiosos de la administración oral de precursores de creatina en pacientes con descompensación cardíaca, artritis, ansiedad y depresión. Los autores especularon que los efectos beneficiosos de la ingesta de GAA podrían deberse al aumento de los niveles de energía y/o al aumento de la disponibilidad de dimetilglicina para su incorporación a las proteínas tisulares, proporcionando reparación de las células musculares dañadas. Sin embargo, ningún estudio individual ha examinado la influencia de los GAA sin aditivos (p. sin betaína ni colina) sobre la salud, el rendimiento humano o los índices de composición corporal. La cantidad que se toma de esta suplementación varía típicamente de unos pocos gramos a decenas de gramos por día durante semanas o meses en investigaciones previas en humanos. Aunque aún no se ha encontrado la dosis más efectiva. Finalmente, aún no se han determinado los efectos adversos de la suplementación con GAA tanto en animales como en humanos. Varios estudios mostraron hiperhomocisteinemia moderada (Stead et al. 2001; Fukada et al. 2006; Setoue et al. 2008; AlzChem 2009), alteraciones en el sistema antioxidante (Zugno et al. 2008), modulación de las respuestas inflamatorias (Glorieux et al. 2004 ) después de la suplementación con GAA. Si GAA tiene propiedades ergogénicas, podría convertirse en una nueva sustancia eficaz para mejorar el rendimiento tanto para atletas profesionales como recreativos, estable en soluciones de agua, donde la creatina en valores de pH neutros a ligeramente ácidos se metaboliza rápidamente a creatinina, que no tiene sentido para la producción de energía. (AlzChem 2009).