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Estrategias para la Nutrición Personalizada (Food4Me)

25 de febrero de 2016 actualizado por: Newcastle University

Nutrición personalizada: un análisis integrador de oportunidades y desafíos

El concepto de nutrición personalizada surgió tras la secuenciación del genoma humano en el año 2000. Se esperaba que con la identificación de las interacciones entre genes y nutrientes, se comprendería mejor la respuesta y la susceptibilidad de un individuo a dietas particulares y, por lo tanto, se podrían realizar las modificaciones dietéticas adecuadas para optimizar la salud y reducir el riesgo de enfermedades. Luego, Food4Me tiene como objetivo estudiar el desarrollo de la nutrición personalizada en tres niveles y determinar si brindar un asesoramiento dietético más personalizado conduce a un mejor cumplimiento y resultados de salud en comparación con el asesoramiento estándar de la población.

Las hipótesis a probar en el estudio Food4Me son las siguientes:

  • La personalización de los consejos dietéticos ayuda y/o motiva a los consumidores a comer una dieta más saludable y seguir un estilo de vida más saludable (en comparación con los consejos dietéticos "impersonales" [convencionales]).
  • La personalización basada en información bioquímica (fenotípica) y/o genética individualizada es más efectiva para ayudar y/o motivar a los participantes del estudio a realizar y mantener cambios saludables apropiados en su dieta y estilo de vida habituales (habituales).

Descripción general del estudio

Descripción detallada

Para lograr los objetivos de Food4me, los investigadores llevarán a cabo un gran estudio multicéntrico de prueba de principio realizado en 7 países de la UE sobre opciones para la entrega de nutrición personalizada.

Centros de Reclutamiento

El reclutamiento para el estudio de intervención Food4Me se llevará a cabo utilizando protocolos idénticos en 7 centros de la UE con un total de 1288 participantes en el estudio, es decir, 184 participantes por país. Los centros de estudio de Prueba de Prueba de Principio involucrados en el reclutamiento son:

  • University College Dublin, Irlanda.
  • Universidad de Maastricht, Países Bajos.
  • Universidad de Navarra, España.
  • Universidad Harokopio, Grecia.
  • Universidad de Reading, Reino Unido
  • Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición, Polonia.
  • Technische Universitaet München, alemán.

Diseño del estudio

Luego, cada centro de prueba de principio reclutará una muestra de 184 participantes y con 46 sujetos se les asignará aleatoriamente cada uno de los siguientes niveles de nutrición personalizada:

  • Nivel 0: Grupo de control: recibirá asesoramiento dietético no personalizado para mejorar la elección de alimentos según las pautas estándar de alimentación saludable de la población.
  • Nivel 1: Asesoramiento dietético personalizado basado únicamente en datos de ingesta dietética.
  • Nivel 2: Asesoramiento dietético personalizado teniendo en cuenta la ingesta dietética y los datos fenotípicos.
  • Nivel 3: Asesoramiento dietético personalizado teniendo en cuenta la ingesta dietética, datos fenotípicos y genotípicos.

El estudio ha sido diseñado para imitar un servicio de nutrición personalizado entregado completamente a través de Internet. La ruta de contratación será a través de Internet para imitar las condiciones de la vida real para un estudio de "prueba de principio". Sin embargo, para garantizar un reclutamiento adecuado para este estudio científico, el reclutamiento de los participantes del estudio también se basará en la publicidad local y nacional del servicio a través de Internet, anuncios de radio, otros anuncios, el uso de las redes sociales o reuniones cara a cara.

Solo se incluirán en el estudio participantes de 18 años o más. Se aplicará un conjunto mínimo de criterios de exclusión (sujeto menor de 18 años, embarazada o lactante, sin acceso a Internet o con acceso limitado, siguiendo una dieta prescrita por cualquier motivo, incluida la pérdida de peso en los últimos 3 meses, diabetes insulinodependiente, enfermedad celíaca , Crohn, o cualquier enfermedad o condición metabólica que altere los requerimientos nutricionales, como la diabetes. Además de equilibrar la proporción de hombres y mujeres entre los reclutas (con una distribución de no más de 70/30 o 30/70 de hombres y mujeres en cada grupo) y equilibrar la proporción de edad (con no más de 70/30 o 30/70). distribución de participantes <45 años y > 45 años en cada grupo) no se aplicará ninguna otra estratificación ya que el objetivo es completar el estudio de prueba de principio en el entorno más real posible. Se aplicará toda la estratificación por edad y sexo antes de la aleatorización de los participantes a cada nivel/grupo de nutrición personalizada (0, 1, 2 y 3).

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Actual)

1607

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

      • München, Alemania
        • Technische Universitaet Muenchen
      • Navarra, España
        • University of Navarra
      • Athens, Grecia
        • The Harokopio University
      • Dublin, Irlanda
        • University College Dublin
      • Maastricht, Países Bajos
        • Maastricht University
      • Warsaw, Polonia
        • National Food and Nutritional Institute
      • Newcastle, Reino Unido, NE45PL
        • Newcastle University
      • Reading, Reino Unido
        • University of Reading

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

18 años y mayores (Adulto, Adulto Mayor)

Acepta Voluntarios Saludables

No

Géneros elegibles para el estudio

Todos

Descripción

Criterios de inclusión:

  • Mayores de 18 años

Criterio de exclusión:

  • Sujeto menor de 18 años.
  • Embarazada o lactando.
  • Acceso nulo o limitado a Internet.
  • Seguir una dieta prescrita por cualquier motivo, incluida la pérdida de peso en los últimos 3 meses.
  • Sujetos bajo medicación para diabetes insulinodependiente, enfermedad celíaca, enfermedad de Crohn o cualquier enfermedad o condición metabólica que altere los requerimientos nutricionales, como la diabetes.

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Tratamiento
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación de un solo grupo
  • Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Comparador de placebos: Nivel 0
Nivel 0: Grupo de control: los participantes recibirán asesoramiento dietético no personalizado para mejorar la elección de alimentos según las pautas estándar de alimentación saludable de la población.
Nivel 0: grupo de control: los investigadores brindarán asesoramiento dietético no personalizado para mejorar la elección de alimentos según las pautas estándar de alimentación saludable de la población.
Otros nombres:
  • Grupo de control
Experimental: Nivel 1
Nivel o Grupo 1: los participantes recibirán asesoramiento dietético personalizado basado únicamente en sus datos de ingesta dietética.
Nivel 1: los participantes recibirán asesoramiento dietético personalizado basado únicamente en sus datos de ingesta dietética.
Otros nombres:
  • Ingesta dietética Grupo
Experimental: Nivel 2
Nivel o Grupo 2: los participantes recibirán un asesoramiento dietético personalizado teniendo en cuenta su ingesta dietética y datos fenotípicos (fenotipos relacionados con la obesidad y biomarcadores clínicos).
Nivel o Grupo 2: Los participantes recibirán un asesoramiento dietético personalizado teniendo en cuenta la ingesta dietética y los datos fenotípicos.
Otros nombres:
  • Ingesta dietética + Grupo fenotípico
Experimental: Nivel 3
Nivel o Grupo 3: los participantes recibirán un asesoramiento dietético personalizado teniendo en cuenta su ingesta dietética, datos fenotípicos (marcadores relacionados con la obesidad) y genotípicos.
Nivel o grupo 3: Los participantes recibirán un asesoramiento dietético personalizado teniendo en cuenta la ingesta dietética, los datos fenotípicos y genotípicos.
Otros nombres:
  • Grupo dietético + fenotipo + genotipo

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cambios desde el inicio en la ingesta dietética a los 3 y 6 meses
Periodo de tiempo: Línea de base, mes 3 y 6.
La ingesta dietética habitual (usual) se medirá utilizando un Cuestionario de frecuencia de alimentos (FFQ) en línea. La ingesta de nutrientes se calculará utilizando una base de datos de composición de alimentos que se ha ampliado con datos de composición de alimentos específicos de cada país. Los cambios en el patrón dietético se compararán entre el inicio y los meses 3 y 6 en todos los participantes.
Línea de base, mes 3 y 6.

Medidas de resultado secundarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cambio desde el inicio en biomarcadores fenotípicos y metabólicos a los 3 y 6 meses
Periodo de tiempo: línea de base, mes 3 y 6
Fenotipos relacionados con la obesidad (Peso [kg], IMC [kg/m^2], perímetro de espera [cm]Cambios en la glucosa [mg/dl]) y marcadores relacionados con el metabolismo (glucosa [mg/dl], ácidos grasos [ %] y colesterol total [mg/dl]), se medirá al inicio, en los meses 3 y 6.
línea de base, mes 3 y 6

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Patrocinador

Investigadores

  • Investigador principal: John Mathers, Professor, Newcastle University, United Kingdom
  • Director de estudio: Mike Gibney, Professor, University College Dublin, Ireland
  • Investigador principal: Wim Saris, Professor, •Universiteit Maastricht, Netehrlands
  • Investigador principal: Alfredo Martinez, Professor, University of Navarra, Spain
  • Investigador principal: Julie Lovegrove, Professor, University of Reading, United Kingdom
  • Investigador principal: Iwona Traczyk, Professor, National Food and Nutrition Institute, Warsaw, Poland
  • Investigador principal: Hannelore Daniel, Professor, Technische Universitaet Muenchen, Germany

Publicaciones y enlaces útiles

La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.

Publicaciones Generales

Enlaces Útiles

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio

1 de agosto de 2012

Finalización primaria (Actual)

1 de agosto de 2014

Finalización del estudio (Actual)

1 de diciembre de 2014

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

1 de febrero de 2012

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

8 de febrero de 2012

Publicado por primera vez (Estimar)

9 de febrero de 2012

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Estimar)

26 de febrero de 2016

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

25 de febrero de 2016

Última verificación

1 de febrero de 2016

Más información

Términos relacionados con este estudio

Otros números de identificación del estudio

  • Food4Me-549426

Plan de datos de participantes individuales (IPD)

¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?

Descripción del plan IPD

Los datos estarán disponibles a pedido del líder del proyecto, el profesor Mike Gibney y el profesor John Mathers.

Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio

Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.

No

Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.

No

producto fabricado y exportado desde los EE. UU.

No

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

Ensayos clínicos sobre Nivel 0

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