Proteiinivaatimukset resistenssikoulutetuilla naisilla

Edellyttäen, että energiantarpeet täytetään, ravinnon aminohappojen riittävä nauttiminen on kriittisin ravitsemustekijä tukemaan kaiken ikäisten henkilöiden optimaalista uudelleenmuodostumista ja vähärasvaisen kehon muodostumista. Maailman terveysjärjestön/elintarvike- ja maatalousjärjestön nykyiset suositukset viittaavat siihen, että terveiden, ei-aktiivisten aikuisten päivittäinen proteiinin tarve on 0,8 g/kg/vrk. Tässä tutkimuksessa ensisijaisesti kiinnostaa kuitenkin liikunnan vaikutus ravitsemuksellisten aminohappojen tarpeeseen erittäin aktiivisilla aikuisilla - esimerkiksi painoharjoittelulla. Voimapohjaiseen harjoitteluun osallistuvien henkilöiden proteiinitarpeen on ehdotettu olevan 1,2–1,7 g proteiini/kg/päivä (Rodriguez et ai., 2009; Tarnopolsky, 1992; Phillips et al., 2007), mikä vastaa 50-112 %:n lisäystä nykyisestä RDA:sta. Lisääntynyt tarve tässä populaatiossa voi heijastaa proteiinin tarvetta korjata/uudelleen rakentaa laiha kudoksia edistämällä anaboliaa (Phillips, 2004). Aikuisten (sekä aktiivisten että ei-aktiivisten) ravintoaminohappojen ravitsemustarpeet on perinteisesti määritetty käyttämällä vanhentunutta ja usein virheellistä typpitasapainotekniikkaa (Costaneda et al., 1995; Campbell et al., 1984), joka on taipuvainen aliarvioimiseen. proteiinitarpeita ja siksi haastaa tarkkojen ravitsemussuositusten tekemiseen (Humayun, Elango, Ball ja Pencharz, 2007). Tämä havainto, jonka mukaan typpitasapaino aliarvioi proteiinitarpeen ei-aktiivisilla yksilöillä, voi viitata siihen, että proteiinin tarve on paljon suurempi kuin nykyinen WHO/FAO:n suositus 0,8 g/kg/vrk, joka arvioitiin typpitasapainotekniikalla (Rand, Pellett ja Young, 2003). Tämän seurauksena on tarpeen arvioida uudelleen suosituksia käyttämällä kehittynyttä stabiilien isotooppimetodologiaa, jotta voidaan karakterisoida, kuinka ruokavalion aminohappotarpeita voidaan muuttaa fyysisellä aktiivisuudella. Viimeaikaiset tutkimukset, joissa käytettiin minimaalisesti invasiivista indikaattoriaminohappohapetusta (IAAO) -tekniikkaa, ovat ehdottaneet, että nuorten miesten proteiinitarve on vähintään 50 % korkeampi kuin WHO/FAO:n typpitasapainotietoihin perustuvat ohjeet (Humayun, Elango, Ball ja Pencharz, 2007). . Lisäksi vastustusharjoittelun on raportoitu lisäävän (typpitasapainometodologian mukaan) proteiinitarpeita jopa 75 % Tarnopolsky et ai., 1992). Siksi tässä tutkimuksessa tutkijat käyttävät IAAO-tekniikkaa proteiinitarpeen määrittämiseen painoharjoittelussa olevilla miehillä. Oletetaan, että tämä tutkimus osoittaa, että painoharjoittelevien naisten proteiinin tarve on i) suurempi kuin nykyinen RDA ei-aktiivisille yksilöille vertailukelpoisille arvioille ja ii) suurempi kuin nykyiset typpitasapainoon perustuvat arviot painoharjoitteluhenkilöille.