Intervention nutritionnelle de santé mobile (mHealth) pour les enfants atteints de troubles du spectre autistique

Le trouble du spectre autistique (TSA) est le trouble du développement qui connaît la croissance la plus rapide, affectant plus de 2 millions d'enfants aux États-Unis et des dizaines de millions dans le monde. Les enfants atteints de TSA sont 5 fois plus susceptibles d'avoir des difficultés à l'heure des repas et d'être des mangeurs difficiles, ce qui a été attribué en partie à des comportements restrictifs et rituels et à une sensibilité sensorielle accrue. Ces difficultés nutritionnelles posent des défis quotidiens importants pour les soignants en ce qui concerne l'alimentation des enfants et les routines alimentaires quotidiennes et appellent des moyens nouveaux et innovants pour promouvoir une alimentation saine chez les enfants atteints de TSA. L'utilisation des technologies mobiles augmente rapidement chez les enfants de tous les groupes d'âge. Les enfants atteints de TSA, en particulier, interagissent souvent avec des appareils mobiles au quotidien et la technologie de santé mobile (mHealth) s'est avérée être un outil efficace pour améliorer les compétences comportementales, sociales et de communication chez les enfants atteints de TSA. Les chercheurs visent à exploiter l'attrait de la technologie et à développer et tester, pour la première fois, la faisabilité et l'acceptabilité d'une intervention nutritionnelle mHealth interactive pour les enfants atteints de TSA. Cette intervention s'appuiera sur des stratégies de changement de comportement de base qui ont été testées empiriquement dans la recherche sur la nutrition familiale pendant plus de 3 décennies. Un deuxième objectif de ce projet est de tester, dans un essai contrôlé randomisé de 3 mois, l'efficacité de l'intervention mHealth sur la modification de la consommation d'aliments et de boissons sains et moins sains ciblés chez des enfants de 6 à 10 ans atteints de TSA qui sont des mangeurs difficiles. Les principaux résultats de cet essai de preuve de concept comprendront des changements sur 3 mois dans la consommation quotidienne de fruits et légumes, de collations salées et sucrées et de boissons sucrées chez les enfants. Les résultats secondaires incluront l'engagement des parents et des enfants avec la technologie mHealth, la motivation, la convivialité et la facilité d'utilisation. En cas de succès, l'utilisation de cette intervention nutritionnelle innovante mHealth offrira de nouvelles et puissantes cibles d'intervention pour améliorer l'apport alimentaire et lutter contre l'obésité infantile dans cette population d'enfants particulièrement vulnérable.