Supplémentation en protéines de lactosérum et entraînement en résistance chez les femmes âgées atteintes d'obésité sarcopénique.

Cette conception randomisée à deux bras, en double aveugle et contrôlée par placebo a été réalisée sur une période de 16 semaines. Au début et à la fin de l'expérience, deux semaines ont été allouées pour des évaluations comprenant des tests anthropométriques (semaines 2 et 16), de composition corporelle (semaines 2 et 16), des tests d'une répétition maximale (semaines 1 et 15), des tests de capacité fonctionnelle (semaines 1 et 15), prélèvements sanguins (semaines 2 et 16) et mesures des apports alimentaires (semaines 1 et 15). Les mesures anthropométriques, de composition corporelle, d'échantillons sanguins et d'apports alimentaires ont été effectuées dans une salle à température contrôlée (22-24 ° C) et les séances de RT ont été menées au centre de formation universitaire.

Le recrutement s'est fait par le biais des journaux, de la publicité à la radio et de la distribution à domicile de tracts dans la zone centrale et les quartiers résidentiels. Tous les participants ont rempli des questionnaires sur les antécédents médicaux et l'activité physique et ont été inclus dans l'étude s'ils répondaient aux critères d'inclusion suivants : 60 ans ou plus, physiquement indépendants, sans dysfonctionnement cardiaque ou orthopédique qui les empêcherait d'effectuer l'exercice ou les tests d'exercice prescrits associé à l'étude, ne recevant pas d'hormonothérapie substitutive et ayant terminé un programme de radiothérapie de 8 semaines. Dans cette étude, seules les femmes atteintes de SO ont été incluses. Le SO a été défini comme une masse grasse corporelle ≥ 35 %(29) associée à des tissus mous maigres appendiculaires (ALST) inférieurs à 15,02 kg(30), évalués par absorptiométrie d'énergie à double rayons X (DXA). Les participants ont subi une épreuve d'effort diagnostique graduée avec un électrocardiogramme à 12 dérivations examiné par un cardiologue et ont été libérés sans restriction pour participer à cette enquête.

Un chercheur en aveugle était chargé de générer des nombres aléatoires pour l'attribution des participants. Les deux groupes ont été soumis au même programme de RT et tous les participants ont terminé l'expérience. Un consentement éclairé écrit a été obtenu de tous les participants après qu'une description détaillée des procédures d'enquête ait été fournie. Cette enquête a été menée conformément à la Déclaration d'Helsinki et a été approuvée par le comité d'éthique de l'université locale. Le test de Shapiro Wilk a été utilisé pour tester la distribution des données. Les données sont présentées sous forme de moyenne, d'écart type et de score z. Le test t indépendant de l'étudiant et le test du chi carré ont été utilisés pour comparer les groupes en ce qui concerne les caractéristiques générales et les antécédents cliniques/médicaux (variables catégorielles). Une analyse de variance à deux voies (ANOVA) pour des mesures répétées a été utilisée pour évaluer les comparaisons entre les groupes. La taille de l'effet (ES) a été calculée pour vérifier l'ampleur des différences par le d de Cohen, où un ES de 0,20-0,49 était considéré comme petit, 0,50-0,79 comme modéré, et ≥ 0,80 comme grand(41). Le score Z des variations en pourcentage (de la pré- à la post-formation) des données brutes pour chaque paramètre a été calculé, ainsi qu'un score Z total, dérivé de tous les composants. Pour vérifier les différences entre les groupes dans les scores Z totaux, un test T indépendant a également été appliqué. Pour toutes les analyses statistiques, la signification a été acceptée à P < 0,05. Les données ont été analysées à l'aide du logiciel SPSS version 20.0 (SPSS, Inc., Chicago, IL, USA).