Jour de jeûne alterné, exercice et NAFLD

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) se caractérise par une accumulation de graisse dans le foie (ne résultant pas d'une consommation excessive d'alcool). Environ 65 % des personnes obèses souffrent de NAFLD, et cette condition est fortement liée au développement de la résistance à l'insuline et du diabète de type 2. Bien qu'il ait été démontré que certains agents pharmacologiques réduisent la graisse du foie (c.-à-d. thiazolidinediones), on s'inquiète de plus en plus de l'innocuité et des effets de gain de poids de ces composés. À la lumière de cela, des recherches récentes se sont concentrées sur des thérapies de style de vie non pharmacologiques pour réduire la stéatose hépatique, telles que la restriction calorique quotidienne combinée à des exercices aérobiques. Les preuves issues d'essais cliniques suggèrent que cette combinaison est une thérapie de style de vie efficace pour améliorer la teneur en graisse du foie et la sensibilité hépatique à l'insuline.

Plus récemment, il a été démontré que le jeûne intermittent peut produire des améliorations encore plus importantes de la stéatose hépatique et de la sensibilité hépatique à l'insuline, par rapport à la restriction calorique conventionnelle. Par exemple, l'accumulation de lipides intrahépatiques était plus faible et la sensibilité à l'insuline était plus élevée chez les souris à jeun tous les deux jours, par rapport aux souris qui étaient limitées en énergie tous les jours. De plus, les données d'essais sur l'homme montrent que les adultes obèses connaissent une diminution plus importante de l'insuline et de la résistance à l'insuline avec le jeûne intermittent par rapport à la restriction quotidienne. Ces résultats suggèrent que le jeûne intermittent peut être une thérapie diététique plus efficace pour réduire la stéatose hépatique et améliorer la sensibilité à l'insuline, par rapport à la restriction calorique quotidienne. Bien que ces résultats soient très prometteurs, ces données doivent encore être confirmées par un essai clinique contrôlé randomisé.