Une étude d'intervention sur l'effet de la supplémentation en épinards brésiliens sur les résultats de santé chez les patients atteints de diabète de type 2 à l'hôpital Universiti Sains Malaysia

Contexte : Les légumes sont des aliments précieux pour la santé, car ils contiennent des nutriments essentiels tels que des vitamines, des minéraux, des protéines, des fibres et des composants biofonctionnels, mais sont faibles en gras, en sodium et en calories par rapport à de nombreux autres aliments. En termes de graisse corporelle, l'augmentation de l'apport végétal constitué de fibres alimentaires peut jouer un rôle important dans la régulation du poids corporel. Par conséquent, la supplémentation en fibres alimentaires provenant des légumes peut avoir pour effet de réduire les pourcentages de graisse corporelle. Cependant, l'effet clinique chez l'homme reste incertain et actuellement aucune étude n'a été menée en Malaisie concernant l'efficacité de cette plante pour le contrôle de la glycémie. En dehors de cela, une faible consommation de légumes chez les Malaisiens, des choix de légumes à moindre coût et une plus grande disponibilité d'Althernanthera Sissoo (épinards brésiliens) en raison d'une croissance facile peuvent être bénéfiques pour le patient diabétique. Par conséquent, les chercheurs prévoient de mener cette étude pour déterminer l'efficacité d'une supplémentation en épinards brésiliens de 12 semaines sur les résultats de santé chez les patients atteints de diabète de type 2, en particulier dans la région de Kelantan. Les enquêteurs ont émis l'hypothèse que les patients diabétiques recevant une supplémentation en épinards brésiliens auraient des différences significatives en termes d'apport anthropométrique, biochimique, clinique et alimentaire par rapport au groupe témoin.

Méthode : Un essai clinique monocentrique randomisé, contrôlé et à deux bras parallèles sera mené en Malaisie, en particulier dans la région de Kelantan. Cette étude recrute 100 patients de l'Hospital Universiti Sains Malaysia (HUSM) diagnostiqués avec un diabète de type 2. Les patients diabétiques qui répondent aux critères d'éligibilité seront répartis au hasard en deux groupes, à savoir le groupe de traitement aux épinards brésiliens et le groupe témoin. Les deux groupes seront comparés sur les résultats primaires et secondaires au départ, 3, 6 et 12 semaines.

Discussion : L'étude fournira des informations sur l'effet bénéfique potentiel de l'épinard brésilien chez les patients diabétiques de type 2. De plus, l'effet thérapeutique de l'épinard brésilien sur le diabète de type 2 se traduira par un changement du profil des métabolites dans le sérum.