A rágógumi, a nassolás és az étvágy tanulmányozása (GUM)

A vizsgálat egy randomizált, 2 karból álló, placebo-kontrollos, alanyokon belüli, keresztezett vizsgálat, amely a telítettség és az anyagcsere-válasz mintázatának értékelésére szolgál a gumi/gumi hiánya esetén viszonylag egészséges testsúlyú és elhízott nőknél.

A vizsgálat egy kezdeti szűrővizsgálatot (1 óra) és 2 tanulmányi látogatást igényel. Egészséges, nemdohányzó, 18 év feletti, jelentősebb kórelőzmény nélküli nők jelentkezését várjuk.

A kezdeti szűrővizsgálat során meghatározzák az alany alkalmasságát a magasság, a súly és a derékkörfogat mérése, az életjelek, a vércukorszint mérése (ujjszúrás), valamint az étkezéssel, egészséggel, testmozgással és hangulattal kapcsolatos felmérések sorozata.

Ha hajlandó és jogosult részt venni, a tantárgyak 2 tanulmányi látogatáson vesznek részt. Az ebédet 4 órával az alanyon belüli standardizált reggeli után biztosítjuk (minden vizsgálati látogatás előtt minden alany számára ugyanaz a reggeli). Minden egyes látogatásra megérkezéskor az alanyok antropometriai méréseket, életjeleket a vércukorszint ujjszúrásakor, valamint a reggeli protokoll betartásának értékelését, az ezt követő koplalás és a megfelelő vízfogyasztás értékelését végzik.

A vizsgálat előtti eljárások befejezése után egy regisztrált nővér minden vizsgálati látogatás során katétert (flexibilis csövet) helyez az alany karjába. Katétert használnak, így az alanyoknak nem kell minden vérmintánál tűvel elakadni. Ehelyett a katétert tű segítségével helyezik be, a tűt eltávolítják, és a rugalmas műanyag cső a kar marad a vizsgálati nap alatt, amely portként szolgál a vérminták meghatározott időpontokban történő gyűjtéséhez.

A kezdeti vérvétel (ebéd előtt) történik, majd az ebédet szolgálják fel. Az alanyoknak 20 percük lesz a teljes ebéd befejezésére. Ezt követően az alanyok 3 órán keresztül 30 percenként éhségérzetet, szomjúságot és evési vágyat írnak le, amelyet vérvétel követ.

A 2 tanulmányi látogatás egyikén az alanyok rágógumit kapnak, amelyen 15 percig rágják a rágógumit, ami a kérdéssor és a vérvétel előtt történik.

Ebéd után 3 órával egy tálca harapnivalót biztosítunk, és az alanyok tetszés szerint fogyaszthatják a rágcsálnivalókat. Végül az utolsó kérdéssorra válaszolunk, majd az ebéd után 4 órával vérvétel következik.

A vizsgálat során az alanyokat arra utasítják, hogy tartsák fenn szokásos aktivitási szintjüket és a maguk által választott étrendet. A vizsgálat teljes ideje alatt háromnapos étkezési nyilvántartást kell vezetni.

Az egyes tanulmányi látogatások körülbelül 4 1/2 órát vesznek igénybe, és az alanyoknak az IIT Campus Klinikai Táplálkozási Kutatóközpontjában kell maradniuk a látogatás idejére.