Influenza del priming sul comportamento diretto dall'obiettivo e dipendente dal segnale

La scelta e l'assunzione di cibo è un argomento normale e quotidiano. Tuttavia, per sempre più persone le abitudini alimentari e la questione della scelta alimentare sono di crescente interesse e in molti casi addirittura un problema. La prevalenza dell'obesità è triplicata negli ultimi decenni e si parla addirittura di un'epidemia di obesità. Gli interventi sullo stile di vita per perdere peso spesso falliscono nel lungo periodo, anche perché le persone ricadono in abitudini alimentari malsane. Vari fattori influenzano la nostra scelta alimentare quotidiana, non tutti evidenti a noi stessi. Pertanto, la scelta del cibo potrebbe essere finalizzata e quindi consapevole e riflessiva, tuttavia in altre circostanze la scelta di mangiare qualcosa di specifico potrebbe essere basata su processi dipendenti dal segnale che sono automatici e quindi difficili da controllare. Poiché un cambiamento nel comportamento alimentare e una perdita di peso duratura sono i più problematici da raggiungere, l'attuale proposta mira a studiare paradigmi di priming impliciti ed espliciti per modificare il comportamento nutrizionale dipendente dal segnale e diretto all'obiettivo.