Effetto del consumo di frutti di drago in individui a rischio di diabete di tipo 2

Questo sarà uno studio parallelo in cui verranno valutati due diversi trattamenti per determinare il loro effetto su glucosio, pressione sanguigna e altri risultati, inclusa la valutazione dietetica in individui a rischio di diabete. Lo studio durerà 4 settimane e comporterà 3 sessioni di test. I partecipanti (N=32) saranno divisi casualmente in due gruppi e sarà loro chiesto di consumare quotidianamente una bevanda a base di frutto del drago o di seguire una linea guida generale sulla salute per 4 settimane. Il trattamento verrà assunto una volta al giorno e un richiamo dietetico di 24 ore verrà registrato tre volte durante l'intervento; i risultati forniti contribuiranno a comprendere il ruolo dei polifenoli dei prodotti commestibili a base di dragon fruit sul metabolismo del glucosio, sulla pressione sanguigna e sui biomarcatori collegati.

Il trattamento per il gruppo di test 1 includerà un consiglio che prevede il rispetto delle linee guida generali sulla salute basate su Eatwell Guide e linee guida per la prevenzione del diabete di tipo 2 dal National Institute for Health and Care Excellence (NICE) per 4 settimane. Il trattamento per il gruppo di test 2 comporterà l'assunzione giornaliera di una bevanda a base di dragon fruit per 4 settimane.

La prima visita inizierà chiedendo ai partecipanti di prendere parte a un richiamo dietetico di 24 ore e registrando misurazioni antropometriche. La pressione sanguigna verrà misurata dopo 10 minuti di riposo (tre misurazioni a intervalli di cinque minuti). Il campione di sangue venoso verrà prelevato mediante venepunture per determinare la glicemia a digiuno e i biomarcatori. Quindi verrà somministrata una bevanda glucosata standard (75 g di glucosio in 250 ml di acqua) per determinare la tolleranza al glucosio, dopo 2 ore verrà prelevato un ulteriore campione venoso. Tra le 2 ore, verranno prelevati campioni di sangue dal dito ad intervalli di 0, 15, 30, 45, 60, 90 e 120 minuti, per valutare il profilo di risposta glicemica e insulinica. Il trattamento sarà dato al partecipante per iniziare l'intervento.

La seconda seduta si terrà 2 settimane dopo l'inizio del trattamento e si seguirà il protocollo sopra stabilito per la prima seduta.

Dopo 4 settimane di trattamento verrà condotta la terza sessione, come menzionato nella prima e nella seconda sessione. Verranno registrate le misurazioni antropometriche.