Valutare l'effetto dell'educazione nutrizionale sullo stato nutrizionale e di salute dei neonati e dei bambini piccoli nella zona di East Wollaga

La denutrizione infantile è la principale causa di morbilità e mortalità infantile in tutto il mondo. Si manifesta in diverse forme tra cui arresto della crescita, deperimento, sottopeso e carenze di micronutrienti. A livello globale, nel 2020 si stima che 149,2 milioni di bambini sotto i 5 anni fossero affetti da arresto della crescita, 45,4 milioni soffrissero di deperimento e 38,9 milioni fossero in sovrappeso. Le cifre effettive, in particolare per l'arresto della crescita e il deperimento, dovrebbero essere più elevate a causa degli effetti della pandemia di COVID-19.

Nonostante le raccomandazioni dell'OMS e dell'UNICEF sull'alimentazione dei lattanti e dei bambini a livello globale, il 31% dei bambini di età compresa tra 6 e 8 mesi non ha ancora iniziato a mangiare alimenti complementari e l'81% dei bambini di età compresa tra 6 e 23 mesi non riceve la dieta minima accettabile ( PAZZO). L'alimentazione inappropriata di neonati e bambini piccoli è un fattore causale chiave nello sviluppo della malnutrizione che aumenta il rischio di denutrizione, malattia e mortalità nei neonati e nei bambini sotto i cinque anni, anche più grave in quelli di età inferiore ai 2 anni perché oltre due terzi della malnutrizione sono associati a pratiche alimentari inappropriate durante il primo anno di vita.

I primi due anni di vita forniscono una finestra critica di opportunità per garantire una crescita e uno sviluppo adeguati dei bambini di generazione in generazione attraverso un'alimentazione ottimale. Pertanto, lo scopo di questo studio è valutare l'efficacia dell'educazione alimentare fornita attraverso i leader del Sistema Gada sulla nutrizione e lo stato di salute dei neonati e dei bambini piccoli.

Un disegno di sperimentazione controllata randomizzata a grappolo con due bracci paralleli tra gli operatori sanitari di neonati e bambini di età inferiore a due anni sarà impiegato nella zona di East Wallaga, Oromia occidentale, Etiopia dal 01/10/2021 al 30/11/2023. La durata dell'intervento sarà di 6 mesi. Un totale di 566 diadi madre-bambino saranno selezionate da diciotto kebeles tramite metodi di campionamento a grappolo multistadio. Verranno utilizzati questionari pre-testati, strutturati e somministrati dall'intervistatore per raccogliere dati da raccoglitori di dati addestrati. I dati raccolti verranno puliti e controllati per completezza, quindi inseriti nel software EpiData versione 4.1 per ridurre al minimo l'errore, quindi esportati nel software SPSS versione 25 per ulteriori analisi. Verranno utilizzate statistiche descrittive e modelli di analisi avanzata, inclusi GEE e LMM, verificando le ipotesi necessarie per ciascun modello.

Il risultato dei risultati dello studio potrebbe essere utile per i responsabili delle politiche sanitarie e nutrizionali e altri organismi interessati nel processo decisionale e per progettare strategie di intervento efficaci per migliorare le pratiche di alimentazione, mitigando così la malnutrizione infantile e migliorando la loro salute e crescita. Il budget totale richiesto per condurre lo studio sarà di 7.420 dollari USA