授乳中のリジン必要量

この研究は 1 日介入研究であり、参加者は反復測定デザインで研究され、個人は授乳期ごとに最大 4 回のリジン試験摂取に参加するオプションを持ちます。 最低 10 人の女性が採用され、データのばらつきを最小限に抑えるために 8 研究日間同じ女性を維持したいと考えています。

参加候補者は 1 時間の事前評価のために私たちと会い、そこで研究に参加する資格があるかどうかを評価します。 各研究日中、参加者は欠乏から過剰までの範囲のリジン検査摂取量をランダムに受け取ります。 研究日の食事は、プロテインシェイクに含まれる8時間分の等カロリーおよび等窒素栄養の食事で構成され、それぞれ1日のエネルギー必要量の1/12に相当します。 飼料は、卵タンパク質の組成に基づいた結晶性アミノ酸混合物で構成されています。

炭素 13 (13C) 安定同位体トレーサー (L-[1-13C]フェニルアラニン) が 5 ～ 8 回目の食事に追加されます。 呼気中に排出されるこのトレーサーの酸化速度と、尿中の濃縮によるこのトレーサーのフラックスを測定します。 また、リジン代謝物を測定するために単一の血液サンプルを収集します。 リジン要件は、混合モデル回帰を使用して繰り返し測定を考慮した、L-[1-13C]フェニルアラニントレーサー酸化に関する二相線形回帰クロスオーバーモデルによって決定されます。 指標アミノ酸の酸化速度は、リジン摂取量が増加するにつれて、プラトーに達するまで直線的に増加します。 この定常状態に達した時点は、テストアミノ酸が主にタンパク質合成に利用されていることを意味します。 主要エンドポイントは、指標の酸化 (直線的増加) からタンパク質合成 (プラトー) への移行が起こるリジン摂取レベルです。