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건강한 노화를 위한 마이크로그린 소비

2020년 8월 13일 업데이트: Colorado State University

건강한 중년 및 노년층의 마이크로그린 소비의 타당성, 수용성, 내약성 및 잠재적 건강 영향

Microgreens는 인간의 건강을 향상시킬 수 있는 잠재력을 가진 신흥 원예 식량 작물입니다. 이전 연구에 따르면 소비자가 폭넓게 수용하고 있으며 미량 영양소 및 생리 활성 화합물 수준이 성숙한 제품보다 높다고 합니다. 현재까지 마이크로그린 소비의 타당성, 마이크로그린 소비의 위장 내성 또는 인간의 잠재적인 건강 영향에 대한 연구는 없습니다. 따라서 이 연구의 전반적인 목표는 건강한 중년/노년 남성과 폐경 후 여성(본질적으로 만성 질환에 대한 위험, 예. 심혈관 질환.

연구 개요

연구 유형

중재적

등록 (실제)

26

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

    • Colorado
      • Fort Collins, Colorado, 미국, 80523-1571
        • Department of Food Science and Human Nutrition, Colorado State University

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

45년 (성인, 고령자)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

아니

연구 대상 성별

모두

설명

포함 기준:

  • 남성 또는 폐경기
  • 45-70세

제외 기준:

  • 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병, 신경병증, 혈전증, 암, 위장관, 신장, 간, 폐 또는 췌장 질환
  • 고콜레스테롤, 트리글리세리드 또는 혈당에 대한 약을 복용 중이거나 테스토스테론 약을 복용 중입니다.
  • 혈압 ≥ 130/80 mm Hg, 트리글리세라이드 수치 > 200 mg/dL, 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치 ≥ 160 mg/dL, 총 콜레스테롤 수치 ≥ 240 mg/dL 및/또는 헤모글로빈 A1c ≥ 6.5%
  • 연구 시작 전 지난 3개월 동안 체중 변화가 ≥ 3kg(6.6lb.)이거나, 적극적으로 체중 감량을 시도하거나, 연구 기간 동안 체중을 안정적으로 유지하기를 꺼립니다.
  • BMI가 18.5 미만이거나 30kg/m2보다 큰 경우
  • 연구 기간 동안 정상적인 식사/음주 및 운동 습관을 유지할 의향이 없는 자
  • 현재 담배를 피우거나 지난 12개월 동안 담배를 피운 이력이 있습니다.
  • 항생제를 복용 중이거나 연구 시작 후 1개월 이내에 복용한 경우
  • 폭음 및/또는 과음(주어진 경우에 4잔 이상 및/또는 남성의 경우 주당 14잔 이상)
  • 연구 식품, 시술 또는 시술 용품에 대한 알레르기 또는 금기 사항이 있는 경우

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 기초 과학
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 크로스오버 할당
  • 마스킹: 하나의

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 적양배추 마이크로그린
하루에 신선한 적양배추 마이크로그린 2컵
하루에 2 컵
실험적: 레드 비트 마이크로그린
하루에 신선한 붉은 비트 마이크로그린 2컵
하루에 2 컵

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
유지된 참가자 수
기간: 기준선 ~ 6주
전체 연구에서 후속 조치를 위해 유지된 참가자 수와 손실된 참가자 수
기준선 ~ 6주
개입에 대한 준수
기간: 기준선에서 2주
준수 여부는 일일 마이크로그린 소비 로그를 통해 각 2주 마이크로그린 개입에 대해 결정됩니다.
기준선에서 2주

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
위장관 증상 자가 평가
기간: 기준선에서 2주
각 2주 마이크로그린 개입에 대해 검증된 설문지를 사용하여 위장 증상에 미치는 영향을 확인합니다.
기준선에서 2주
위장 건강
기간: 기준선에서 2주
각 2주 마이크로그린 개입에 대한 일일 배변 로그를 사용하여 위장 건강에 미치는 영향을 확인합니다.
기준선에서 2주
혈압
기간: 기준선에서 2주
각 2주간의 마이크로그린 개입에 대해 SphygmoCor로 측정한 상완 및 대동맥 혈압에 미치는 영향을 확인합니다.
기준선에서 2주
증강 지수
기간: 기준선에서 2주
각 2주간의 마이크로그린 개입에 대해 SphygmoCor로 측정한 증강 지수에 대한 효과를 결정합니다.
기준선에서 2주
미생물군 조절
기간: 기준선에서 2주
대변 ​​샘플의 16s rRNA 시퀀싱을 사용하여 미생물 개체군에 대한 각 2주 마이크로그린 개입의 효과를 확인합니다.
기준선에서 2주
혈장 대사 산물의 변화
기간: 기준선에서 2주
각 2주간의 마이크로그린 개입에 대한 생체 활성 화합물의 혈장 대사 산물에 대한 영향을 결정하기 위한 질량 분석법의 사용
기준선에서 2주
수용 가능성
기간: 6주 방문
6주간의 연구 완료 시 연구 참여자와의 질적 인터뷰를 통해 일일 마이크로그린 소비의 수용 가능성 및 타당성 결정
6주 방문

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2019년 7월 16일

기본 완료 (실제)

2019년 11월 22일

연구 완료 (실제)

2019년 11월 30일

연구 등록 날짜

최초 제출

2019년 11월 12일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2020년 1월 21일

처음 게시됨 (실제)

2020년 1월 27일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2020년 8월 14일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2020년 8월 13일

마지막으로 확인됨

2019년 9월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

기타 연구 ID 번호

  • MG2019

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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적양배추 마이크로그린에 대한 임상 시험

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