Effecten van eiwitfractie afgeleid van melk op osteoporosepreventie

Osteoporose wordt gedefinieerd als een systemische skeletaandoening die wordt gekenmerkt door een lage botmassa en microarchitecturale verslechtering van botweefsel, met als gevolg een toename van botfragiliteit en gevoeligheid voor breuken. Osteoporose is een ernstig probleem voor de volksgezondheid dat verantwoordelijk is voor ongeveer 3 miljoen vrouwen met osteoporose in Frankrijk, met ongeveer 150.000 gevallen per jaar van wervelfracturen, waarvan slechts een derde zou worden gediagnosticeerd, en 50.000 heupfracturen (met de dood tot gevolg in 20% van de gevallen). gevallen). De frequentie van de ziekte neemt toe met de leeftijd, vooral bij vrouwen: 10% bij vrouwen van 60 jaar en 20% bij vrouwen van 65 jaar en 40% bij vrouwen van 75 jaar. Tijdens de menopauze veroorzaakt oestrogeendeficiëntie veranderingen van het immuunsysteem, verminderde botvorming, verslechtering van de microarchitectuur en een afname van de botmassa. Verschillende factoren kunnen bijdragen aan deze afname van de botdichtheid, zoals voeding, levensstijl of de genetische achtergrond.

Volgens prospectieve studies wordt op Europees niveau over 50 jaar een overexpressie van 135% van de heupfracturen verwacht. Daarom is het interessant om nieuwe preventiebenaderingen te ontwikkelen om de ouder wordende bevolking gezond te houden. Voedingsonderzoeken kunnen overwegen om een ​​echte preventie op te zetten.

Studies suggereren dat een specifieke melkeiwitfractie factoren bevat die botvorming kunnen bevorderen en botresorptie in vitro kunnen remmen. In diermodellen toonden ze aan dat de specifieke fractie botverlies voorkomt bij oude ratten met ovariëctomie door botresorptie te verminderen. Bovendien zorgt een suppletie met de specifieke melkeiwitfractie bij menselijke vrijwilligers voor een evenwichtige botremodellering en een verhoging van de botmineraaldichtheid. Bij gezonde postmenopauzale vrouwen is bijvoorbeeld gemeld dat de gemiddelde toename van de lumbale BMD in de MPF-groep (1,21%) significant hoger was dan in de placebogroep (-0,66%; p<0,05).

Het doel van deze studie is het beoordelen van de werkzaamheid van de dagelijkse consumptie van de melkeiwitfractie op de verbetering van de botmineraaldichtheid bij gezonde postmenopauzale vrouwen.