Unge voksne med livstruende kumelksallergi: risiko for redusert benmineralisering og metoder for kalsiumtilskudd

Målet med studien er 1. For å studere prevalensen og alvorlighetsgraden av redusert BMD blant IgE-CMA-allergipasienter 2. å estimere potensialet for utvinning fra redusert BMD etter administrering av melk under oral immunterapi.

3. For å bestemme effektiviteten av intervensjon med andre (ikke-meieri) kalsiumanrikede dietter hos IgE-CMA unge voksne, ved å bruke flere metoder for å styre etterlevelse.

Metoder: Vi vil studere benmineralinnholdet (BMC), BMD, serumverdier av beinomsetningsfaktor, kostholds- og livsstilsspørreskjemaer til 150 post-pubertale IgE-CMA-pasienter uten historie med melkekonsum og 150 alders- og kjønnsmatchede normale kontroller. Separat vil vi sammenligne verdiene ovenfor for disse pasientene med verdiene til tidligere IgE-CMA-pasienter som nå får i seg melk etter bedring etter allergi. Til slutt vil vi undersøke effekten av å inkludere kalsiumkilder som ikke er melkeprodukter hos IgE-CMA-pasienter, med ulike grupper som mottar ulike grader av intervensjonsveiledning.

Studien vil gi innsikt i beinhelsen til CMA-pasienter, og gi veiledning om effektive kostholdsbehandlinger og implementeringen av disse. Videre vil det sannsynligvis læres viktige ernæringsmessige data om de beste metodene for intervensjon for å redusere osteoporose, som bør ha vidtrekkende konsekvenser, ikke bare for denne bestemte befolkningen, men for osteoporosepasienter for øvrig.