Avaliação de uma Estratégia de Apresentação de Suplementos Nutricionais Orais em Verrines para o Manejo da Desnutrição em Idosos em Acompanhamento e Reabilitação Geriátrica (VERRINES-CNO)

A desnutrição protéico-calórica resulta de um desequilíbrio entre a ingestão e as necessidades do organismo. Entre os idosos em cuidados prolongados, a prevalência de desnutrição varia de 30% a 70%. É responsável ou agravante de um estado de fragilidade ou dependência, e promove a ocorrência de morbidades. Também está associada à piora do prognóstico de doenças subjacentes e aumenta o risco de morte. O manejo nutricional da desnutrição é um problema, especialmente nas unidades de saúde. Entre os vários métodos de cuidado nutricional existentes, os suplementos nutricionais orais devem ser considerados em caso de falha das medidas de enriquecimento alimentar ou mesmo no início em idosos desnutridos. No entanto, a adesão ou aceitação desses produtos entre os idosos permanece limitada e variável, com consumo de suplementos nutricionais orais variando entre 48% e 94% de acordo com estudos e, devido à facilidade de prescrição, os suplementos orais às vezes são a única intervenção nutricional.