Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Effekterna av jordnötter och jordnötsprodukter på glukoskontroll och vaskulär funktion

16 augusti 2023 uppdaterad av: Penn State University
Pilotstudiedata har visat att jordnötter förbättrar det postprandiala glukos- och insulinsvaret när de ingår i en akut måltid med hög fetthalt/hög glukoshalt. Det är dock oklart om akut konsumtion av jordnötter också kan påverka kärlfunktionen. Denna studie kommer därför att utvärdera effekterna av akut jordnötskonsumtion på vaskulär funktion, glykemisk kontroll och plasmalipider. Hypotesen är att tillsats av jordnötter till en måltid med hög fetthalt/hög glukoshalt kommer att minska produktionen av triglycerider, glukos och förbättra endotelfunktionen mätt med flödesmedierad dilatation (FMD).

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Beräknad)

20

Fas

  • Fas 1

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Förenta staterna
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Förenta staterna, 16802
        • Penn State University

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

20 år till 50 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Ja

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • 20-50 års ålder
  • LDL-C under 160 mg/dL
  • Triglycerid under 350 mg/dL
  • Blodtryck inom normala intervall (under 140/90 mmHg)
  • Tar inte medicin för förhöjda lipider, blodtryck eller glukos

Exklusions kriterier:

  • Allergi mot jordnötter eller mejeriprodukter
  • Känd intolerans för måltider med hög fetthalt
  • Historik med kardiovaskulär sjukdom (CVD), njursjukdom, diabetes eller inflammatoriska sjukdomar som GI-störningar och artrit
  • Användning av icke-steroida antiinflammatoriska medel eller immunsuppressiva medel
  • Tillstånd som kräver användning av steroider
  • Användning av läkemedel eller kosttillskott för förhöjda lipider, blodtryck eller glukos
  • Donation av blod eller plasma under studien
  • Historien om sköldkörtelsjukdom
  • Kvinnor
  • Laktosintolerant

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Behandling
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Enda

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Placebo-jämförare: Kontrollera
Kosttillskott: Kontrollera
34,8 g dextros, 150 g kraftig vispgrädde, 39 g chokladsirap, 15 g solrosolja, 22 g safflorolja, 27 g pulveriserad äggvita, 9,6 g fibertillskott, vatten och krossad is. Den kommer att leverera ~1200 kcal.
Experimentell: Jordnöt
Kosttillskott: Jordnöt
34,8 g dextros. 137 g kraftig vispgrädde, 39 g chokladsirap + 3 oz jordnötter med skal. Den kommer att leverera ~1200 kcal.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Ändring från baslinjen i flödesmedierad dilatation 4 timmar efter måltid
Tidsram: 0 min; 240 min
0 min; 240 min

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Förändring från baslinjen i oxidativ stress över 4 timmar efter måltid
Tidsram: 0 min, 30 min, 60 min, 120 min, 240 min
0 min, 30 min, 60 min, 120 min, 240 min
Ändring från baslinjen i serumlipider under 4 timmar efter måltid
Tidsram: 0 min, 30 min, 60 min, 120 min, 240 min
0 min, 30 min, 60 min, 120 min, 240 min
Ändring från baslinjen i serumglukos över 4 timmar postprandial
Tidsram: 0 min, 30 min, 60 min, 120 min, 240 min
0 min, 30 min, 60 min, 120 min, 240 min
Ändring från baslinjen i seruminsulin under 4 timmar efter måltid
Tidsram: 0 min, 30 min, 60 min, 120 min, 240 min
0 min, 30 min, 60 min, 120 min, 240 min

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Penn State University

Samarbetspartners

Peanut Institute

Utredare

  • Huvudutredare: Penny M Kris-Etherton, PhD, RD, Penn State University
  • Studierektor: Ann C Skulas-Ray, PhD, Penn State University
  • Studierektor: Xiaoran Liu, Penn State University

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 augusti 2011

Primärt slutförande (Faktisk)

1 maj 2014

Avslutad studie (Faktisk)

1 juni 2014

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

27 juli 2011

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

28 juli 2011

Första postat (Beräknad)

29 juli 2011

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

21 augusti 2023

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

16 augusti 2023

Senast verifierad

1 augusti 2023

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • PKE PPNUT

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Jordnöt

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Zambia

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera