Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Beslutsprocesser när du handlar mat online

9 maj 2019 uppdaterad av: Julia Hormes, University at Albany

Individer som lever med matosäker drabbas oproportionerligt mycket av övervikt och fetma och tillhörande kroniska hälsoproblem. Det finns fortfarande en brist på hållbara och skalbara insatser som riktar in sig på utbredda hinder för tillgång till hälsosam mat i denna befolkning för att öka den näringsmässiga kvaliteten på livsmedel som köps in för beredning och konsumtion hemma.

Denna randomiserade kontrollerade proof-of-principle-prövning utformades för att undersöka genomförbarheten och initiala effektiviteten av ett "standardalternativ" för att förbättra näringskvaliteten på matvaror som väljs ut via onlineshoppingtjänsten hos en lokal livsmedelsbutik under förhållanden som efterliknar de ekonomiska begränsningarna som är typiska. av individer som lever med mattrygghet.

Inom beteendeekonomi hänvisar "standardalternativet" till det alternativ en konsument väljer om inget aktivt val görs. Föreställningen om standardalternativet är baserat på konceptet "asymmetrisk" eller "libertariansk paternalism", som försöker subtilt förändra konsumentbeteende på ett sätt som främjar välfärd, men utan att öppet inkräkta på individens frihet att välja.

Det antogs att "standard"-alternativet effektivt ökar den näringsmässiga kvaliteten på mat som köps online, jämfört med monetära incitament och psykoedukation om näring.

Kvinnliga studenter (n = 60) valde mat under en vecka med hjälp av onlineshoppingtjänsten från en lokal livsmedelsbutik med en budget som motsvarar maximala veckoförmåner för Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP). Innan de slutförde uppgiften igen randomiserades deltagarna till: (1) ett litet ekonomiskt "incitament" för att välja matvaror som uppfyller näringsriktlinjerna (n = 17), (2) en "pedagogisk" broschyr (n = 24) eller (3 ) en "standard" förfylld online kundvagn som innehåller ett näringsmässigt balanserat urval av matvaror som de fritt kunde göra ändringar i (n = 18).

Primära resultatmått fångar den näringsmässiga kvaliteten på utvalda/köpta matvaror.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

60

Fas

  • Inte tillämpbar

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

14 år och äldre (Vuxen, Äldre vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Kvinna

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • 18 år eller äldre
  • flytande engelska i tal och skrift
  • kunna ge informerat samtycke

Exklusions kriterier:

  • betydande kostrestriktioner (d.v.s. undvikande av kött, matallergier, religiösa kostrestriktioner, etc.)
  • sannolik förekomst av aktuell ätstörningsdiagnos (poäng >/= 2 på SCOFF-screeningsmått)

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Förebyggande
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
  • Maskning: Enda

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Standard
Övrig: Standardalternativ

"Standardalternativet" är en beteendeekonomisk konstruktion som hänvisar till det alternativ en konsument väljer om inget aktivt val görs (t.ex. välja bort 401K-planer, vilket avsevärt ökar registreringen jämfört med aktiv registrering).

Deltagarna i standardvillkoret fick en förfylld shoppingvagn på nätet som innehöll en kombination av matvaror som uppfyller kraven på makro- och mikronäringsämnen för deras kön och ålder, och fick veta att de är fria att ta bort, lägga till och byta ut vilken vara de vill. för att slutföra sina val.
Aktiv komparator: Psykoedukation
Övrig: Psykoedukation
Deltagare i psykoedukationstillståndet instruerades att läsa en kort psykoedukativ broschyr anpassad från material som för närvarande används av New York State Office of Temporary and Disability Assistance ("Eat Smart New York").
Aktiv komparator: Incitament
Övrig: Incitament
Deltagare i incitamentsvillkoret informerades om att de kommer att få ett presentkort till en större återförsäljare som de väljer om de väljer matvaror som uppfyller rekommenderade näringsriktlinjer för makro- och mikronäringsbehov. Deltagarna fick exempel på makro- och mikronäringsämnen för att säkerställa att instruktionerna var tydliga.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Näringsmässig kvalitet
Tidsram: Enstaka laboratoriebesök, <1,5 timmar
Thrifty Food Plan Calculator (TFPC) användes för att kvantifiera den näringsmässiga kvaliteten på matvaror som valts ut av studiedeltagare. TFPC har utvecklats med hjälp av närings- och konsumtionsdata från U.S. Department of Agriculture och är utformad för att få användare att mata in information om den relativa summan pengar som spenderas på olika kategorier av livsmedel och ger omfattande information om kalori-, makro- och mikronäringsinnehåll i de valda livsmedel baserat på deltagarnas ålder och kön.
Enstaka laboratoriebesök, <1,5 timmar

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University at Albany

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

13 januari 2016

Primärt slutförande (Faktisk)

29 september 2016

Avslutad studie (Faktisk)

29 september 2016

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

28 juli 2017

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

11 augusti 2017

Första postat (Faktisk)

14 augusti 2017

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

13 maj 2019

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

9 maj 2019

Senast verifierad

1 maj 2019

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • 16-E-005-01

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

Obeslutsam

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Dålig näring

Kliniska prövningar på Standardalternativ

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Indonesia

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

Prenumerera