Kostinterventionsdetektion i tunntarmen

Inklusionskriterier:

1. 18 till 65 år
2. Friska
3. På ingen medicin, eller på stabila doser av mediciner som inte kommer att ändras under studiens gång
4. Vilja att behålla sina vanliga kostvanor och fysisk aktivitet
5. Villig att avbryta konsumtionen av fermenterad mat eller probiotika (som kombucha, yoghurt med levande, aktiva kulturer eller probiotiska kosttillskott) under hela studien.
6. Förmåga att förstå och ge informerat samtycke
7. Förmåga och vilja att klara erforderligt schema och studera uppgifter och insatser
8. Villig att fasta i minst 8 timmar före de 2 intagsbesöken (besök 1 och besök 2)

Exklusions kriterier:

1. Historik av en tunntarmsobstruktion av symtom på en intermittent tunntarmsobstruktion (d.v.s. återkommande buksmärtor, utspändhet, illamående och kräkningar).
2. Gravid eller ammar eller planerar att bli gravid under studiens tidslinje.
3. Användning av annan prövningsprodukt inom 3 månader efter studiestart.
4. Lider av immunförsvar eller med möjlig immunbriststatus
5. Allergi mot soja eller mjölk.
6. Tidigare gastrointestinal kirurgi som har förändrat anatomin i matstrupen, magsäcken eller tunn- eller tjocktarmen (undantag inkluderar blindtarmsoperation eller kolecystektomi mer än 3 månader före inskrivning).
7. Användning av mediciner under de senaste 7 dagarna som väsentligt kan förändra gastrointestinala motoriska funktioner (t. opioider, prokinetik, antikolinergika, laxermedel), surhet (PPI, H2RA) eller integritet (NSAID, orala steroider).
8. Body Mass Index (BMI) > 38.
9. Tidigare historia av gastrisk bezoar eller gastropares.
10. Eventuell buk- eller bäckenoperation under de senaste 3 månaderna.
11. Känd historia av inflammatorisk tarmsjukdom och/eller Crohns sjukdom.
12. Historik av divertikulit, divertikulär striktur eller andra tarmförträngningar.
13. Historik av buk- eller bäckenstrålbehandling.
14. Historik med dysfagi, eosinofil esofagit, esofagusförträngning eller annan sväljstörning.
15. Kardiovaskulär, endokrin, njursjukdom eller annan kronisk sjukdom som sannolikt påverkar motiliteten.
16. Förberedelse för kolonrengöring i 1 månad före det första besöket eller under studien.
17. Användning av antibiotika, prebiotika, växtbaserade kosttillskott eller probiotika i 2 veckor före det första besöket eller under studien.
18. < 2 tarmrörelser per vecka.