设计师功能性食品对糖尿病前期代谢和血管参数的影响 (PREFFER-2014)
设计师功能性食品对糖尿病前期患者代谢和血管状态参数的评估。
这是一项多地点、双盲、随机、受控的食品干预研究,在温尼伯的加拿大农业食品健康与医学研究中心 (CCARM) 和明尼苏达州罗切斯特的梅奥诊所进行,以检验其影响一系列功能性食品对糖尿病前期患者血糖和血脂以及血管功能的影响。
将招募总共 116 名患有前驱糖尿病(血红蛋白 A1c ≥6.0 & <7.0 且未服用降糖药)且体重指数 (BMI) 为 18-40 的参与者(n=58/地点)进行为期 12 周的临床试验确定每天吃 2 种含有功能性成分的食物与 2 种不含功能性成分的类似食物相比的效果。 提供的研究食物将纳入参与者的日常饮食。
研究概览
详细说明
本研究将调查 7 种食品和 7 种比较产品组合的 12 周干预对糖尿病前期患者糖化血红蛋白、血脂、血管功能和代谢参数的影响。 糖尿病前期先于 2 型糖尿病的表现,因此是饮食干预的适当目标。 由于腹部肥胖、低密度脂蛋白胆固醇升高和血管功能下降,它还与心血管疾病 (CVD) 风险增加有关。 CVD 风险将根据血液中的脂质和其他因素以及使用专门设备对血管功能进行无创监测来评估。
如果这些食品被证明对控制血糖水平有益,那么在科学期刊和非专业文件中发表结果将提高消费者、卫生专业人员和食品行业对这些产品的健康益处的认识并提供重要信息。 它还将帮助那些可能能够通过健康的非药物营养方法来控制他们的疾病的人,以及可能受益于医生开具的营养咨询的人,这些咨询的重点是已知可以改善某些疾病生物标志物的食物。 目前,这些方法缺乏实用性,无法直接应用于对采用能够预防疾病的新饮食方案感兴趣的个人。
研究类型
阶段
- 不适用
联系人和位置
参与标准
资格标准
适合学习的年龄
接受健康志愿者
有资格学习的性别
描述
纳入标准:
参与者必须满足以下条件才有资格参与研究:
- 年龄21-75岁的男性,或未怀孕、未哺乳的女性;
- 糖化血红蛋白 A1c ≥6.0% 且 <7.0%;
- 体重指数 18-40;
- 能够用英语进行阅读、写作和口头交流;
- 愿意在参与研究期间保持稳定的活动水平;
- 愿意遵守协议要求和程序;
- 愿意提供书面知情同意书。
排除标准:
未能满足上述任何一项资格标准将导致无法参与研究。 如果参与者有或需要以下任何一项,他们也将被排除在外:
1 先前诊断为糖尿病或服用糖尿病药物(降糖药物、胰岛素);
2. 以前诊断过心血管疾病(例如 心脏病发作、中风、外周动脉疾病),或服用降脂药物,或接受外科手术/干预治疗心血管疾病(例如 旁路手术、支架)。 [请注意,患有高血压和/或服用抗高血压药物的人有资格参加。];
3. 空腹 LDL-胆固醇 >160 mg/dL (>4.1 mmol/L);
4. 空腹甘油三酯 >400 mg/dL (>4.5 mmol/L);
5. 血清谷丙转氨酶(ALT)超出正常范围7-56单位/L;
6. 血肌酐超出正常范围0.7-1.3 男性为 mg/dL,女性为 0.6-1.1 mg/dL;
7. 影响正常营养吸收的情况(如 乳糜泻、炎症性肠病);
8. 未经治疗的可能影响糖脂代谢的内分泌失调;
9. 在前 3 个月和研究期间,服用了能降低血糖或血脂的补充剂或草药(例如 铬、含植物甾醇的人造黄油、高纤维补充剂,如 Metamucil、肉桂提取物、人参、苦瓜、γ-亚麻酸);
10. 食物过敏或不耐受严重限制了可以食用的研究食品的种类;
11. 限制或不包括研究食物消费的饮食理念或饮食模式;
12. 过去 3 个月内有任何急性医疗状况或手术干预;
13. 可能增加参与者或研究人员风险,或降低参与者遵守方案的能力,或影响结果的情况或药物;
14. 目前正在或最近一个月内曾参加过食品干预研究;
15.无法遵守研究方案;
16. 无法在筛选和/或基线访视时获得血样。
学习计划
研究是如何设计的?
设计细节
- 主要用途:其他
- 分配:随机化
- 介入模型:并行分配
- 屏蔽:双倍的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的:功能成分组
将向参与者提供 6 种研究产品的组合,以便在 12 周的试验中使用(每天 2 种)。
这些将是 a) 燕麦片,b) 煎饼混合物,c) 巧克力松脆棒,d) 蔓越莓坚果棒,e) 随时撒上,f) 冰沙混合物。
这些食品将包含标准化数量的功能成分。
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将向参与者提供 6 种研究产品的组合,以便在 12 周的试验中使用(每天 2 种)。
这些将是 a) 燕麦片,b) 煎饼混合物,c) 巧克力脆棒,d) 蔓越莓坚果棒,e) 随时撒上,f) 冰沙混合物,针对功能成分的含量进行了标准化。
其他名称:
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安慰剂比较:控制成分组
对照组将收到一组可比较的食品,每份食品含有等量的卡路里,但不含添加的功能成分。
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对照组将收到一组可比较的食品,以在 12 周的试验中使用(每天 2 份)。
这些食品每份含有等量的卡路里,但不含额外的功能性成分。
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研究衡量的是什么?
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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糖化血红蛋白 (A1c)
大体时间:12周
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糖化血红蛋白的评估将在基线访视(第 1 天)、第 6 周(第 42 天)和第 12 周访视(第 84 天)访视时完成。
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12周
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低密度脂蛋白胆固醇
大体时间:12周
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LDL-胆固醇的评估将在基线访问(第 1 天)、第 6 周(第 42 天)和第 12 周访问(第 84 天)访问时完成。
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12周
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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血脂(总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯)
大体时间:12周
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血脂概况的评估将在基线访问(第 1 天)、第 6 周(第 42 天)和第 12 周访问(第 84 天)访问时完成。
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12周
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血糖
大体时间:12周
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葡萄糖的评估将在基线访视(第 1 天)、第 6 周(第 42 天)和第 12 周访视(第 84 天)访视时完成。
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12周
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胰岛素
大体时间:12周
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胰岛素评估(以及使用 HOMA-IR、QUICKI 计算胰岛素敏感性)将在基线访视(第 1 天)、第 6 周(第 42 天)和第 12 周访视(第 84 天)访视时完成。
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12周
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C反应蛋白
大体时间:12周
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C-反应蛋白的评估将在基线访视(第 1 天)、第 6 周(第 42 天)和第 12 周访视(第 84 天)访视时完成。
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12周
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晚期糖基化终产物 (AGE)
大体时间:12周
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使用非侵入性皮肤荧光设备(Diagnotipics Inc. 的 AGE Reader)评估晚期糖化终产物 (AGEs) 将在基线访视(第 1 天)、第 6 周(第 42 天)和第 12 周访视(第 84 天)访视时完成.
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12周
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脉搏波分析/速度(血管功能)
大体时间:12周
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将在基线访问(第 1 天)、第 6 周(第 56 天)和第 12 周(第 84 天)访问时通过脉搏波分析和脉搏波速度评估血管功能(动脉顺应性)。
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12周
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血管功能的生物标志物
大体时间:12周
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将在基线访视(第 1 天)、第 6 周(第 42 天)和第 12 周访视(第 84 天)访视时完成对获得的血样中血管功能生物标志物的评估。
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12周
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炎症、氧化应激、免疫功能和代谢的生物标志物
大体时间:第 12 周
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将在基线访视(第 1 天)、第 6 周(第 42 天)和第 12 周访视(第 84 天)访视时完成对获得的血样的炎症、氧化应激、免疫功能和新陈代谢的评估。
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第 12 周
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人体测量学综合测量的变化
大体时间:12周
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人体测量学的变化,特别是体重、体重指数、腰围和臀围将与基线访问(第 1 天)进行比较,并将在第 6 周(第 56 天)和第 12 周(第 84 天)访问时获得。
将在基线访视(第 1 天)和第 12 周(第 84 天)访视时评估通过双能 X 射线吸收测定法 (DEXA) 评估的体脂成分变化。
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12周
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血压
大体时间:12周
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将在基线(第 1 天)、第 6 周(第 56 天)和第 12 周(第 84 天)访问时测量和评估血压变化。
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12周
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食品消费模式
大体时间:12周
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将使用问卷评估从基线访问(第 1 天)到第 12 周(第 84 天)的食物消费模式。
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12周
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合作者和调查者
合作者
调查人员
- 首席研究员:Carla Taylor, PhD、University of Manitoba
出版物和有用的链接
一般刊物
- Cheng DM, Kuhn P, Poulev A, Rojo LE, Lila MA, Raskin I. In vivo and in vitro antidiabetic effects of aqueous cinnamon extract and cinnamon polyphenol-enhanced food matrix. Food Chem. 2012 Dec 15;135(4):2994-3002. doi: 10.1016/j.foodchem.2012.06.117. Epub 2012 Jul 14.
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- Diabetes Prevention Program Research Group; Knowler WC, Fowler SE, Hamman RF, Christophi CA, Hoffman HJ, Brenneman AT, Brown-Friday JO, Goldberg R, Venditti E, Nathan DM. 10-year follow-up of diabetes incidence and weight loss in the Diabetes Prevention Program Outcomes Study. Lancet. 2009 Nov 14;374(9702):1677-86. doi: 10.1016/S0140-6736(09)61457-4. Epub 2009 Oct 29. Erratum In: Lancet. 2009 Dec 19;374(9707):2054.
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