Leucin-samindtagelse og myofibrillær proteinsyntese hos ældre voksne

Ved baseline vil deltagerne blive bedt om at bære en skridttæller og gennemføre en fysisk aktivitet og en vejet madrekord i 3 dage. Hvileenergiforbrug (indirekte kalorimetri), kropsvægt og kropssammensætning (DEXA) vil blive vurderet i fastende tilstand. En styrketest vil blive udført for at bestemme maksimalt 1 gentagelse (1-RM) og den maksimale belastning, som hver deltager kan løfte i 15 - 24 gentagelser ved hjælp af en siddende benforlængermaskine. Deltagerne vil derefter blive randomiseret til en af ​​to grupper matchet for alder, aktivitetsniveau og BMI: højere (1,2 g/kg/d) eller lavere dagligt protein (0,8 g/kg/d). Deltagerne vil derefter påbegynde en 9 dages kontrolleret diæt (dag -3 til 6) designet til at opfylde energikravene til vægtvedligeholdelse og til at give et dagligt proteinindtag i henhold til hver deltagers gruppetildeling (dvs. 0,8 eller 1,2 g/kg/d).

Alle deltagere vil blive forsynet med aromatiseret, supplerende drikkevarer (Infinit Nutrition, Windsor, Ontario) og vil blive instrueret i at indtage én drik halvvejs gennem hvert måltid fra dag 0 - 5. Individuelle portioner af tilskuddet vil blive pakket i en pose med lynlås pr. Infinit Nutrition i kraftform. Deltagerne bliver bedt om at tilføje vand til strømmen derhjemme. I løbet af dag 0 - 2 (utilskudsperiode) vil drikkevaren være placebo (maltodextrin og saccharose), og i løbet af dag 3 - 5 (leucintilskudsperiode) vil drikken indeholde krystallinsk leucin (5 g) med saccharose for smag. Drikkevarerne vil blive leveret på en enkelt-blind måde, energi-matchede og vil være ens i lugt, farve og smag. Deltagerne vil også blive blindet for deres gruppetildeling.

Aminoacidæmi, insulinæmi og glykæmi vil blive bestemt som svar på morgenmad, frokost og middagsindtagelse i løbet af perioden uden tilskud (dag 2) og leucintilskud (dag 5). Under hvert af disse blodprøveudtagningsforsøg vil der blive taget blodprøver umiddelbart før og 20, 40, 60, 90, 120, 180, 240 minutter efter indtagelsen af ​​hvert måltid (i alt 25 x 4 ml blodprøver pr. deltager pr. forsøg).

Integrativ MPS vil blive målt i det trænede og ikke-trænede ben over den ikke-supplementerede (dag 0 - 3) periode og leucin suppleret (dag 3 - 6) periode ved hjælp af oralt indtaget deutereret vand (D20) og muskelbiopsier opnået fra vastus lateralis på dag 0, 3 og 6. Deltagerne vil rapportere til laboratoriet i fastende tilstand på dag 0, og efter en muskelbiopsi fra vastus lateralis og spytprøven vil deltagerne indtage en enkelt 100 ml oral bolus af D20 ca. kl. 09.00. Umiddelbart efter D20-bolus vil deltagerne udføre en omgang unilateral benforlængelseøvelse (3 sæt til viljefejl ved den maksimale belastning, de kan løfte i 15-24 gentagelser (~40-50% 1-RM)). På dag 3 vil deltagerne udføre en identisk modstandstræningssession med den undtagelse, at gentagelser vil blive fastspændt ved det antal opnået på dag 0. Efter begge træningssessioner vil deltagerne indtage deres individuelle morgenmad (med placebo-drikken på dag 0 og med leucin-drikken på dag 3) i laboratoriet inden hjemrejse. Bilaterale muskelbiopsier vil blive udtaget før træningen på dag 3 (afslutningen af ​​ikke-suppleret menstruation) og på dag 6 (slutningen af ​​leucin-suppleret periode). Total kropsvand-deuteriumberigelse kan bruges som et surrogat til plasma-alanin-mærkning og vil blive bestemt ud fra spytprøver indsamlet af deltageren hver morgen kl. 0900. Deltagerne vil blive instrueret i ikke at spise eller drikke noget i 30 minutter før spytprøvetagning, og prøver vil blive opbevaret i deltagerens fryser før deres næste besøg i laboratoriet.