Pulsforbrug og dets rolle i håndtering af systemisk inflammation, insulinfølsomhed og tarmmikrobiom hos mennesker (PS)

Inklusionskriterier:

• Mænd eller kvinder, 18 år eller ældre
• BMI ≥ 25 kg/m2
• Fastende blodsukkerkoncentration mellem 100 mg/dL og 125 mg/dL ved screeningsbesøget
• Ikke-rygere (tidligere rygere kan tillades, hvis de har afholdenhed i minimum 2 år)
• Bedømt til at være ved godt helbred på grundlag af sygehistorien, dvs. ingen kliniske beviser for kardiovaskulær, metabolisk, respiratorisk, nyre-, mave- eller leversygdom
• Ikke at tage nogen medicin, der ville forstyrre resultaterne af undersøgelsen, dvs. lipidsænkende medicin, antiinflammatoriske lægemidler, kosttilskud osv.
• Kan give informeret samtykke
• I stand til at overholde og udføre de procedurer, der kræves af protokollen (herunder diætrestriktioner, indtagelse af undersøgelsesbehandlinger, registreringer af fødevaredagbog og GI-kanal spørgeskema, prøveindsamlingsprocedurer og studiebesøgsplan)
• Kan opretholde det sædvanlige fysiske aktivitetsmønster
• Kan afholde sig fra alkoholforbrug og undgå kraftig fysisk aktivitet i 24 timer før og under studiebesøget

Ekskluderingskriterier:

• Mænd og kvinder, der ryger
• Mænd og kvinder med kendt eller mistænkt intolerance, allergi eller overfølsomhed over for undersøgelse af fødevarer eller behandlinger
• Mænd og kvinder, der har blodtryk >160 mmHg (systolisk)/100 mmHg (diastolisk) ved screeningsbesøget
• Mænd og kvinder, der har fastende blodsukkerkoncentrationer <100 eller >125 mg/dL ved screeningsbesøget
• Mænd og kvinder med dokumenteret vaskulær sygdom, f.eks. hjertesvigt, myokardieinfarkt, slagtilfælde, angina, relaterede operationer osv., der efter investigators mening kunne forstyrre fortolkningen af ​​undersøgelsesresultaterne
• Mænd og kvinder med anden kræft end ikke-melanom hudkræft inden for de foregående 5 år
• Mænd og kvinder diagnosticeret med kronisk forstoppelse, diarré eller andre kroniske gastrointestinale lidelser (f. irritabelt tarmsyndrom)
• Kvinder, der vides at være gravide, eller som har til hensigt at blive gravide i løbet af undersøgelsen
• Kvinder, der ammer
• Indtagelse af medicin eller kosttilskud, der kan forstyrre undersøgelsens resultater; fx antioxidanttilskud, anti-inflammation, lipidsænkende medicin, blodtrykssænkende medicin osv... Forsøgspersoner kan vælge at stoppe med kosttilskud (kræver 30 dages udvaskning); fx fiskeolie, probiotika osv.
• Mænd og kvinder, der har deltaget i forsøg med præbiotika eller afføringsmidler inden for 3 måneder før tilmelding eller ethvert andet klinisk forsøg inden for 1 måned
• Større traumer eller en kirurgisk hændelse inden for 2 måneder eller længere afhængig af traume eller hændelse og efter konsultation med PI.
• Veganske eller andre ekstreme diætregimer (f.eks. Atkins diæt osv.) som vurderet af investigator.
• Tager fibertilskud og/eller på fiberrig kost
• Har brugt antibiotika inden for de seneste 2 måneder
• Havde gastrointestinalt bariumugennemsigtigt måltid inden for 3 måneder
• Har brugt præbiotika, probiotika eller lægemidler, der er aktive på gastrointestinal motilitet, eller et afføringsmiddel af enhver klasse inden for 1 måned
• Historie om en spiseforstyrrelse (f.eks. anorexia nervosa, bulimia nervosa eller overspisning) diagnosticeret af en sundhedsprofessionel
• Stofmisbrug (alkohol eller stof) inden for de seneste 2 år
• For mange kaffe- og teforbrugere (> 4 kopper/d)
• Doneret blod inden for de sidste 3 måneder
• Mænd og kvinder, der dyrker overdreven motion regelmæssigt eller er en atlet
• Ustabil vægt: taget på eller tabt +/- 5 kg (11 lbs) i de foregående 2 måneder
• Kvinder, der tager ustabil dosis og mærke af hormonelle præventionsmidler og/eller stabil dosis og mærke mindre end 6 måneder
• Usædvanlige arbejdstider, dvs. arbejde natten over (f.eks. 3. skift)