Darmentzündungs- und Stoffwechselreaktionen auf eine fettreiche Mahlzeit und eine Mischung aus pflanzlichem Polyphenol

Einschlusskriterien:

1. Gesunde Probanden, die nach Meinung des Prüfarztes frei von Erkrankungen sind, die die Studienmaßnahmen beeinträchtigen könnten.
2. Männer und Frauen
3. Alter zwischen 18 und 35 Jahren
4. Probanden mit einem BMI von 22 – 29,9 kg/m2
5. Probanden, die sich damit einverstanden erklären, die Verwendung von prä- und probiotischen und/oder Polyphenolpräparaten ab 4 Wochen vor dem ersten und bis zum letzten Studienbesuch einzustellen
6. Probanden, die sich damit einverstanden erklären, mindestens eine Woche vor jedem Besuch auf anthocyanhaltige Lebensmittel (wie Blaubeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Weintrauben, Traubensaft, Granatapfel, Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren und Rotwein) zu verzichten.
7. Probanden ohne bekannte Allergien gegen das Studienprodukt oder dessen Bestandteile (Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Reis)
8. Probanden, die bereit waren, eine fettreiche Mahlzeit und das zugewiesene Studienprodukt vollständig zu sich zu nehmen
9. Probanden, die bereit sind, am Abend vor jeder fettreichen Mahlzeit ein ähnliches, fettarmes/flavonoidarmes Abendessen zu sich zu nehmen, besuchen
10. Die Probanden haben ihre freiwillige, schriftliche und informierte Einwilligung zur Teilnahme an der Studie gegeben

Ausschlusskriterien:

1. Alter < 18 oder > 35 Jahre
2. BMI < 22 oder > 29,9 kg/m2
3. Vegetarische oder andere diätetische Einschränkungen, die es der Person nicht erlauben würden, die fettreiche Mahlzeit zu sich zu nehmen
4. Nimmt regelmäßig an Ausdauertrainingsaktivitäten teil (z. B. Marathonlauf, Triathlon)
5. Unkontrollierte Hypertonie, definiert als diastolischer Blutdruck ≥ 95 mmHg oder systolischer Blutdruck ≥ 160 mmHg
6. Screening von Serumtriglyceriden > 150 mg/dL
7. Screening des Nüchternblutzuckers < 50 mg/dl oder > 100 mg/dl
8. Derzeitiger Raucher oder Konsum von Tabakprodukten im letzten Jahr
9. Personen, die exzessiv trinken (Alkoholkonsum von ≥ 5 alkoholischen Getränken für Männer oder ≥ 4 alkoholischen Getränken für Frauen bei derselben Gelegenheit (d. h. zur gleichen Zeit oder innerhalb von ein paar Stunden voneinander)
10. Drogenmissbrauch oder -abhängigkeit innerhalb der letzten 60 Tage.
11. Tägliche Einnahme entzündungshemmender Medikamente, einschließlich NSAIDs und Aspirin, in den letzten 4 Wochen
12. Einnahme von abführenden Medikamenten oder anderen Produkten, die die Darmreinigung fördern, in den letzten 4 Wochen
13. Vorgeschichte eingeschränkter Diäten oder Einnahme pflanzlicher Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente, die den Insulinstoffwechsel beeinträchtigen, in den letzten 4 Wochen
14. Vorgeschichte von Schlaganfall, Leber-, Nieren-, Schilddrüsenerkrankungen oder Krebs
15. Vorgeschichte von immunbedingten Erkrankungen oder Raynaud-Krankheit
16. Aktuelle klinisch signifikante Depression, Angstzustände oder andere psychiatrische Erkrankungen
17. Vorgeschichte von Malabsorptions- oder Magen-Darm-Erkrankungen
18. Vorgeschichte von Magen-Darm-Operationen (d. h. Beckenband, Magenbypass usw.)
19. Durchfall oder orale Antibiotikaeinnahme innerhalb der letzten 4 Wochen
20. Gewichtsveränderung (> 5 %) in den letzten 8 Wochen
21. Person mit bekannter Vorgeschichte von Essstörungen wie Bulimie, Anorexie oder Muskeldysmorphie
22. Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber dem Studienprodukt oder Bestandteilen der fettreichen Mahlzeit
23. Jeder andere Zustand, der nach Ansicht des Prüfarztes die Fähigkeit des Probanden, die Studie oder ihre Maßnahmen abzuschließen, beeinträchtigen oder ein erhebliches Risiko für den Probanden darstellen kann