Mit Nährstoffen angereicherter Eierkonsum bei Ekzemerkrankungen bei Personen mit Ekzemen

Einschlusskriterien:

1. Sie verfügen über gute Englischkenntnisse und sind in der Lage, eine Einverständniserklärung auf Englisch abzugeben
2. Männliche und weibliche Probanden im Alter zwischen 21 und 59 Jahren
3. Gesunde Personen ohne Begleiterkrankungen oder unter regelmäßiger Medikamenteneinnahme
4. BMI zwischen 18,5 und 25 kg/m2
5. Leichte bis mittelschwere Schwere des Ekzems, die auch anhand unserer Fragebögen während des Screening-Besuchs ermittelt wird

Ausschlusskriterien:

1. Signifikante Veränderung des Körpergewichts (3 kg oder mehr) in den letzten 3 Monaten
2. Signifikantes Trainingsmuster in den letzten 3 Monaten, definiert als hochintensives Training von mehr als 3 Stunden pro Woche
3. Bekannte Nahrungsmittelallergie gegen Eier
4. Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die die Studienergebnisse beeinflussen können
5. Wurden Magen-Darm-Erkrankungen diagnostiziert oder hatten eine Vorgeschichte von Magen-Darm-Erkrankungen, z. Reizdarmsyndrom, Verstopfung, Divertikulitis
6. Aktuelle Raucher
7. Konsumiert mehr als 2 alkoholische Getränke pro Tag, d. h. ein Getränk ist definiert als entweder 150 ml Wein, 340 ml Bier/Apfelwein oder 45 ml destillierte Spirituose
8. Einnahme von lipidsenkenden und blutdrucksenkenden Medikamenten vor weniger als 3 Jahren
9. Schwangere oder stillende Frauen oder Frauen, die in den nächsten 6 Monaten schwanger werden möchten
10. Nicht bereit, die Ekzemmedikation während der Studie abzubrechen, weder topische Cremes noch orale Medikamente
11. Hierarchische Verbindung (berufliche und familiäre Bindungen) zu den Mitgliedern des Forschungsteams
12. Teilnahme an einer anderen klinischen Studie
13. Sie leiden an Blindheit auf einem oder mehreren Augen, bereits diagnostizierten Augenkrankheiten oder haben sich einer Augenoperation unterzogen
14. Ergebnisse der optischen Dichte des Makulapigments von geringer Qualität, ermittelt während des Screening-Besuchs