Evaluación de una intervención dietética paleolítica modificada en el tratamiento de la esclerosis múltiple remitente-recurrente

• Dieta Paleolítica Modificada

Objetivos Específicos: 1) Probar la hipótesis de que una dieta Paleolítica modificada reduce los efectos de la fatiga en sujetos con Esclerosis Múltiple Recurrente-Remitente (EMRR), en comparación con los controles, en: (a) la vida diaria medida por la Escala de Severidad de la Fatiga (FSS) puntaje.

Un cuestionario de autoinforme de 9 ítems relacionado con cómo la fatiga interfiere con ciertas actividades y clasifica su gravedad, los ítems se califican en una escala de 7 puntos con 1 = totalmente en desacuerdo y 7 = totalmente de acuerdo. La puntuación mínima es 9 y la puntuación máxima es 63. Una puntuación más alta indica una mayor gravedad de la fatiga.

Objetivos Específicos: 1) Probar la hipótesis de que una dieta Paleolítica modificada reduce los efectos de la fatiga en sujetos con Esclerosis Múltiple Recurrente-Remitente (EMRR), en comparación con los controles, en: (b) fatiga cognitiva medida por la Prueba de Adición en Serie Auditiva Paced ( puntuación PASAT).

El PASAT es una medida de la función cognitiva que evalúa la velocidad y flexibilidad del procesamiento de la información auditiva, así como la capacidad de cálculo. El PASAT se presenta utilizando audio para garantizar la estandarización en la tasa de presentación de estímulos. Los dígitos individuales se presentan cada 3 segundos y el paciente debe agregar cada dígito nuevo al inmediatamente anterior. La puntuación del PASAT (0-60) es el número total correcto de 60 respuestas posibles.

Objetivos Específicos: 1) Probar la hipótesis de que una dieta paleolítica modificada reduce los efectos de la fatiga en sujetos con Esclerosis Múltiple Recurrente-Remitente (EMRR), en comparación con los controles, en: (c) la fatiga física medida por los 6 minutos (m) a pie (6-MW).

Caminata cronometrada de 6 minutos (6-MW): una medida submáxima de la velocidad de la marcha y la resistencia en una distancia (m) recorrida en 6 minutos.

Objetivos Específicos: 1) Probar la hipótesis de que una dieta Paleolítica modificada reduce los efectos de la fatiga en sujetos con Esclerosis Múltiple Recurrente-Remitente (EMRR), en comparación con los controles, en: (d) fatiga física medida por la caminata de 25 pies (25 -FW;(s).

Caminata cronometrada de 25 pies (T25-FW): una prueba cuantitativa de la velocidad máxima de caminata, la movilidad, el equilibrio dinámico y la función de las piernas. Se dirige al sujeto a un extremo de un recorrido de 25 pies claramente marcado y se le indica que camine 25 pies de la manera más rápida y segura posible. El tiempo se registra desde el primer paso a través de la línea y finaliza cuando el paciente cruza el mismo pie sobre la marca de 25 pies. La tarea se vuelve a administrar inmediatamente haciendo que el paciente camine de regreso la misma distancia. Los pacientes pueden usar dispositivos de asistencia al realizar esta tarea.

Probar la hipótesis de que una dieta paleolítica modificada mejora el bienestar/la salud general y la calidad de vida de los pacientes con EMRR, en comparación con los controles, según lo medido por: Puntajes de salud mental y física de calidad de vida de esclerosis múltiple-54 (MSQOL-54).

Multiple Sclerosis Quality of Life-54 (MSQOL-54): una encuesta multidimensional de calidad de vida relacionada con la salud que combina elementos genéricos y específicos de la EM en un solo instrumento. Las puntuaciones más altas (0-100) indican una mejor salud.

Probar la hipótesis de que una dieta paleolítica modificada mejora el bienestar/salud general y la calidad de vida de los pacientes con EMRR, en comparación con los controles, según lo medido por la prueba de clavija de 9 hoyos (9-HPT).

Prueba de clavija de 9 hoyos: una prueba breve, estandarizada y cuantitativa de la función de las extremidades superiores. El paciente está sentado en una mesa con un recipiente pequeño y poco profundo que contiene nueve clavijas y un bloque de madera o plástico que contiene nueve orificios vacíos (Kit de prueba de clavijas de 9 orificios Rolyan, modelo A8515). A la orden de marcha se pone en marcha un cronómetro, el paciente coge las nueve clavijas de una en una lo más rápido posible, las mete en los nueve agujeros y, una vez dentro de los agujeros, las vuelve a sacar lo más rápido posible una a la vez. una vez, reemplazándolos en el recipiente poco profundo. Se registra el tiempo total para completar la tarea. Dos intentos consecutivos con la mano dominante son seguidos inmediatamente por dos intentos consecutivos con la mano no dominante. La puntuación del 9-HPT es un promedio de las dos pruebas de cada mano.

Probar la hipótesis de que una dieta paleolítica modificada mejora el bienestar/salud general y la calidad de vida de los pacientes con EMRR, en comparación con los controles, según lo medido por el Cuestionario de actividad específica de veteranos (VSAQ).

Cuestionario de actividad específica para veteranos (VSAQ): un instrumento de encuesta autoinformado que sirve como un fuerte predictor de la capacidad de ejercicio tanto medida como prevista. Los sujetos identifican una serie de actividades que pueden completar en un día típico (escala 1-11 para equivalentes metabólicos estimados (MET)), los MET más altos indican una mayor capacidad de ejercicio.